Lokma
Dızmana (Bursa Mutfağı) Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Dızmana (Bursa Mutfağı)

Dızmana (Bursa Mutfağı)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Dızlama, yanında peynirle tüketeceğiniz çörek, göçmen böreği olarak da bilinen enfes bir hamur işi. Muhacirlerin sıkça yerleştiği Eskişehir, Bursa ve Trakya gibi yörelerimizde sık sık yapılan muhteşem pofuduk böreği kesinlikle deneyin! Bu nefis lezzete siz de sofralarınızda yer vererek sevdiklerinizi şımartın.

ADIMLAR

Dızmana (Bursa Mutfağı) Tarifi

1 / 3

Hamur malzemelerinin hepsini bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olacak. (Unun son bardağını azar azar ihtiyaç kadar kullanın) Gerekirse bir miktar daha yoğurun. Üzerini örtüp bir saat mayalandırın.

  1. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  2. 1 adet yumurta
  3. 1/2 su bardağı su
  4. 2 su bardağı süt
  5. 1 çorba kaşığı toz maya
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. 1 çorba kaşığı toz şeker
  8. 4 su bardağı un
2 / 3

Hamurdan bezeler yapın ve rulo seklinde yuvarlayın. 2 parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Böyle de 1 saat daha tepside mayalandırın.

3 / 3

Üzerine dökülecek malzemelerin hepsini homojen oluncaya kadar bir kasede karıştırın. Hamurların üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

  1. 1 adet yumurta
  2. 1/4 su bardağı sıvı yağ
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı
  4. 4 çorba kaşığı yoğurt
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 88 gram sıvı yağ
  • 50 gram yumurta
  • 100 gram su
  • 400 gram süt
  • 18 gram toz maya
  • 9 gram tuz
  • 12 gram toz şeker
  • 440 gram un
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • 44 gram sıvı yağ
  • 15 gram tereyağı
  • 120 gram yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çorba kaşığı yoğurt

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz