Köfteli Çorba (Etli Topalak)

Köfte Malzemeleri

• 190 gram kısırlık bulgur
• 300 gram köftelik dana döş kıyma
• 150 gram rendelenmiş kuru soğan
• 10 gram kıyılmış maydanoz
• 50 gram yumurta
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 300 gram köftelik dana döş kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1 adet yumurta
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Çorbası İçin

• 15 gram dolusu domates salçası
• 30 gram tereyağı
• 4 gram kırmızı toz biber
• 160 gram geceden ıslatılmış nohut
• yeteri kadar tuz

• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar nane

• yeteri kadar nane