Karalahana Sarması

Karalahana Sarması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Karadeniz mutfağının bize en büyük armağanı: Karalahana Sarması. En lezzetli karalahana sarması tarifini hep birlikte hazırlamaya ne dersiniz? Tazecik karalahana yapraklarını özenle haşlıyoruz ve kıymalı olarak iç malzemelerini hazırlıyoruz. Sonra minik minik sarıyoruz. Bundan sonrası ise biraz sabır gerektiriyor, çünkü pişmesini beklemek çok zor. Sıcak sıcak servis tabağına aldığımız lahanaların yanına biraz yoğurt ekleyip hemen ağzımıza atıyoruz. Ve en önemlisi kaç tane yediğimizi saymıyoruz. Afiyet olsun!

ADIMLAR

Karalahana Sarması Tarifi

1 / 3

Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün. Bir karıştırma kasesinde pirinçleri, kıymayı, soğanı, sarımsağı, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi ve yağı alıp 5 dakika yoğurun.

  1. demet karalahana
  2. su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  3. gram yağlı kıyma
  4. adet rendelenmiş kuru soğan
  5. diş ince kıyılmış sarımsak
  6. Yeteri kadar tuz
  7. tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  8. Yeteri kadar toz karabiber
  9. çorba kaşığı tereyağı
2 / 3
Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp, sarın ve tencereye dizin. Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın, yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 45 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.
3 / 3
5 dakika dinlendirdikten sonra fazla suyu varsa süzdürün ve servis tabağına alın. Tereyağını kızdırıp yakmadan ocaktan alın ve dolmaların üzerinde gezdirin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram karalahana
  • gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  • gram yağlı kıyma
  • gram rendelenmiş kuru soğan
  • gram ince kıyılmış sarımsak
  • yeteri kadar tuz
  • gram toz kırmızı biber
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram tereyağı
  • demet karalahana
  • su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  • gram yağlı kıyma
  • adet rendelenmiş kuru soğan
  • diş ince kıyılmış sarımsak
  • yeteri kadar tuz
  • tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • yeteri kadar toz karabiber
  • çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • çorba kaşığı tereyağı

veri-politikasi-aciklama veri-politikamizi inceleyebilirsiniz