Kıymalı Kolay Su Böreği

Kıymalı Kolay Su Böreği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Tatar böreği, paçanga böreği, sigara böreği, kadayıf böreği ya da muska böreği çay saatlerinin, kahvaltıların, davet ya da bayram sofralarının, en gösterişli yıldızlarıdır. İçlerinde biri var ki mutfak kültürümüzün yeni nesillere en asil mirasıdır. Bizi birbirimize bağlayan, bizden bir lezzet: Su Böreği. Onu ilk kez ninelerimizin ellerinden tanımıştır, damaklarımız. Elle açılan yufkaların bir sıcak bir soğuk suya daldırarak tepsideki yerini aldığı su böreği, yoğun emeğin ürünüdür. Bu lezzeti sofrada daha sık görmek istiyorsanız ve fazla vaktiniz de yoksa, dert etmeyin.İçerisine dolduracağınız bolca kıyma ve hazır yufka kullanarak hazırladığımız, Kıymalı Kolay Su Böreği tarifinin nasıl yapıldığını sayfamızda bulabilirsiniz. Geleneksel lezzetin keyfini yaşayacağınız tüm tariflerimiz için sizi Lokma'ya bekliyoruz!

ADIMLAR

Kıymalı Kolay Su Böreği Tarifi

1 / 7

Önce harcı hazırlamak için kıyma ve zeytinyağını kavurmaya başlayın.

  1. 500 gram az yağlı kıyma
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 7

Suyunu çekince soğanları atın. Soğanlar solunca tuz ve biberini ayarlayıp soğutmak için kenarda bekletin.

  1. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 7

Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Bir karıştırma kabında sütü, suyu, yumurtaları ve sıvı yağı karıştırın.

  1. 2 su bardağı süt
  2. 2 su bardağı su
  3. 3 adet yumurta
  4. 3/4 su bardağı sıvı yağ
4 / 7

İlk yufkayı tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde ortalayarak serin. İkinci yufkayı gelişi güzel koparıp ilk yufkanın üzerine serin.

  1. 6 adet yufka
5 / 7

Sıvı harçtan zemini ıslatacak kadar üzerinde gezdirin. Kıymalı harcın yarısını üzerine paylaştırın. İki adet yufkayı yine parçalayıp üzerine serin ve sıvı harçtan yine ıslatacak kadar gezdirin.

6 / 7

Kalan kıymayı üzerine paylaştırın. Kalan 2 yufkayı da parçalayıp üzerine paylaştırın. Kenarlardan sarkan yufkaları da üzerine kapatın ve böreği arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin.

7 / 7

Üzerine kalan sosu gezdirin. Tercihen 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 960 gram yufka
  • 400 gram süt
  • 400 gram su
  • 150 gram yumurta
  • 131 gram sıvı yağ
  • 6 adet yufka
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 3/4 (üç çeyrek) su bardağı sıvı yağ

Harç Malzemeleri

  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 12 gram zeytinyağı
  • 300 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.