Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası

Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
En güzel ezogelin çorbasının tarifini veriyoruz, toplanın, hem de bütün aşamalarını en ayrıntılı şekilde. Hepimizin hastalandığımızda şifa olarak sarıldığımız, Anadolunun hüzünlü hikayesini de sinesinde taşıyan bir sıcak çorba. Ezo yani "güzel" bir kültürü taşır sofralarımıza. Kaşık kaşık mutluluk olur evde kalan malzemelerle yapabileceğimiz bu mütevazı çorba.

ADIMLAR

KIYMALI NOHUTLU EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ

1
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
  1. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet küçük boy kuru soğan
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
2
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
  1. 100 gram az yağlı kıyma
  2. 2 diş sarımsak
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
3
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
  1. 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
  3. 1 çorba kaşığı un
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
4
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
5
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
  1. 2 çorba kaşığı kısırlık bulgur
  2. 2 çorba kaşığı pirinç
  3. Yeteri kadar tuz
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
6
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  1. Yeteri kadar toz karabiber
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KIYMALI NOHUTLU EZOGELİN ÇORBASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram küçük boy kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram dolusu domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 180 gram kırmızı mercimek Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 26 gram pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram dolusu kuru nane Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet küçük boy kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz