Lokma
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası

Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
En güzel ezogelin çorbasının tarifini veriyoruz, toplanın, hem de bütün aşamalarını en ayrıntılı şekilde. Hepimizin hastalandığımızda şifa olarak sarıldığımız, Anadolunun hüzünlü hikayesini de sinesinde taşıyan bir sıcak çorba. Ezo yani "güzel" bir kültürü taşır sofralarımıza. Kaşık kaşık mutluluk olur evde kalan malzemelerle yapabileceğimiz bu mütevazı çorba.

ADIMLAR

Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası Tarifi

1 / 6
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
  1. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet küçük boy kuru soğan
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
2 / 6
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
  1. 100 gram az yağlı kıyma
  2. 2 diş sarımsak
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
3 / 6
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
  1. 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
  3. 1 çorba kaşığı un
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
4 / 6
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
5 / 6
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
  1. 2 çorba kaşığı kısırlık bulgur
  2. 2 çorba kaşığı pirinç
  3. Yeteri kadar tuz
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
6 / 6
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  1. Yeteri kadar toz karabiber
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 15 gram tereyağı
  • 100 gram az yağlı kıyma
  • 150 gram küçük boy kuru soğan
  • 6 gram sarımsak
  • 15 gram dolusu domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 15 gram un
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • 60 gram kısırlık bulgur
  • 26 gram pirinç
  • 2 gram dolusu kuru nane
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1/2 (yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 100 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 çorba kaşığı kısırlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz