Lokma
Köy Ekmeği Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Köy Ekmeği
Köy Ekmeği

Köy Ekmeği

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Ekmek tam buğday unu ile pişirilirse buğdayın doğal yapısında bulunan vitamin, mineral ve posayı en iyi şekilde içerir. Ekşi mayalı ekmek geç bayatlar; sindirimi kolay olur. Kan şekerinizi hızla yükseltmez uzun süre tok tutar. Besleyicidir, B vitamininden zengindir. Ekşi mayalı ekmek tüketmek vücudunuzdaki B12 vitaminini arttırır. Ekşi mayalı ekmek hazırlamak biraz zaman ve sabır gerektirse de her yerde bulamayacağınız lezzetiyle bol vitamin ve lif kaynağı olarak çekilen zahmete değer.

ADIMLAR

KÖY EKMEĞİ TARİFİ

BİLGİ
Ekşi mayanızı 2 saat önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
1
Bütün malzemeler ile beraber 10 dakika yoğurun. Yapışkan bir hamur olacak. 5 saat üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandırın.
  1. 1 su bardağı ekşi maya
  2. 1 su bardağı beyaz un
  3. 1/2 su bardağı tam buğday unu
  4. 1/2 su bardağı çavdar unu
  5. 2 çorba kaşığı mısır unu
  6. 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. 1/2 su bardağı ılık su
2

Hamurunuzu yoğurmadan hafif unlu tezgahta düzgün bir beze şeklini verin ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Burada da 1 saat mayalandırın.

3
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın ve fırına dayanıklı bir kaba da su koyun. Fırının nemli olmasını istiyoruz. Yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KÖY EKMEĞİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 70 gram ekşi maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 110 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 55 gram tam buğday unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 55 gram çavdar unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 22 gram mısır unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram yulaf ezmesi Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram ılık su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı ekşi maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı tam buğday unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı çavdar unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı mısır unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı ılık su Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz