Lokma
Kruvasan Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Kruvasan
Kruvasan
Kruvasan
Kruvasan

Kruvasan

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Lokma Pastanesi’nden gelen güzel kokuların yanında bu sefer ses de var. Çıtır çıtır bir lezzet, kruvasanın sesi. Milföy hamurundan hazırlanan kruvasan tam bir lezzet bombası. Dışarıdan almak istemiyorsanız gönül rahatlığıyla evinizde yapabilirsiniz artık. Türkçe'de ay çöreği olarak bilinen dışı kat kat çıtır olan kruvasan çikolatayla buluşursa efsane bir lezzete dönüşür, bizden söylemesi...

ADIMLAR

KRUVASAN TARİFİ

BİLGİ
Yoğrulan kruvasan hamuru en az 9 saat tercihen bir gece buzdolabında dinlendirilmeli.
1

Unu ve tuzu yoğurma kabına alın. 

  1. 7/2 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Kruvasan

Unu ve tuzu yoğurma kabına alın. 

Kruvasan

Unu ve tuzu yoğurma kabına alın. 

2

Mayayı ve şekeri serpin.

  1. 1 çorba kaşığı toz maya
  2. 3 çorba kaşığı toz şeker
Kruvasan

Mayayı ve şekeri serpin.

Kruvasan

Mayayı ve şekeri serpin.

3

Sütü gezdirin. Tereyağını ekleyin. Hamuru bütünleşene kadar yoğurun üzerini streçle kapatıp en az 9 saat tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.

  1. 5/4 su bardağı süt
  2. 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
Kruvasan

Sütü gezdirin. Tereyağını ekleyin. Hamuru bütünleşene kadar yoğurun üzerini streçle kapatıp en az 9 saat tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.

Kruvasan

Sütü gezdirin. Tereyağını ekleyin. Hamuru bütünleşene kadar yoğurun üzerini streçle kapatıp en az 9 saat tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.

Kruvasan

Sütü gezdirin. Tereyağını ekleyin. Hamuru bütünleşene kadar yoğurun üzerini streçle kapatıp en az 9 saat tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.

4

Tereyağını iki pişirme kağıdının arasına alın ve merdane ile hafif hafif vurarak 1 parmak kalınlığında inceltin. Çok hafif unlu tezgahta hamuru kare şeklinde merdane ile açın. Ortasına tereyağını yerleştirin. Mektup gibi kapatın.

Kruvasan

Tereyağını iki pişirme kağıdının arasına alın ve merdane ile hafif hafif vurarak 1 parmak kalınlığında inceltin. Çok hafif unlu tezgahta hamuru kare şeklinde merdane ile açın. Ortasına tereyağını yerleştirin. Mektup gibi kapatın.

Kruvasan

Tereyağını iki pişirme kağıdının arasına alın ve merdane ile hafif hafif vurarak 1 parmak kalınlığında inceltin. Çok hafif unlu tezgahta hamuru kare şeklinde merdane ile açın. Ortasına tereyağını yerleştirin. Mektup gibi kapatın.

Kruvasan

Tereyağını iki pişirme kağıdının arasına alın ve merdane ile hafif hafif vurarak 1 parmak kalınlığında inceltin. Çok hafif unlu tezgahta hamuru kare şeklinde merdane ile açın. Ortasına tereyağını yerleştirin. Mektup gibi kapatın.

5

3 saat dinlendirdikten sonra yine merdane ile dikkatli bir şekilde açıp aynı katlama işlemini tekrarlayın. Bu 2.tur katlama oluyor. Aynı işlemi 3. tur için de yapın ve tekrar 2 saat daha dinlendirin.

Kruvasan

3 saat dinlendirdikten sonra yine merdane ile dikkatli bir şekilde açıp aynı katlama işlemini tekrarlayın. Bu 2.tur katlama oluyor. Aynı işlemi 3. tur için de yapın ve tekrar 2 saat daha dinlendirin.

Kruvasan

3 saat dinlendirdikten sonra yine merdane ile dikkatli bir şekilde açıp aynı katlama işlemini tekrarlayın. Bu 2.tur katlama oluyor. Aynı işlemi 3. tur için de yapın ve tekrar 2 saat daha dinlendirin.

Kruvasan

3 saat dinlendirdikten sonra yine merdane ile dikkatli bir şekilde açıp aynı katlama işlemini tekrarlayın. Bu 2.tur katlama oluyor. Aynı işlemi 3. tur için de yapın ve tekrar 2 saat daha dinlendirin.

6

Hamuru yaklaşık 8 mm kalınlığında açıp yaklaşık 12 adet eşit kenar üçgen elde edecek şekilde kesin. Zemin orta kenara bir çentik atın.

Kruvasan

Hamuru yaklaşık 8 mm kalınlığında açıp yaklaşık 12 adet eşit kenar üçgen elde edecek şekilde kesin. Zemin orta kenara bir çentik atın.

Kruvasan

Hamuru yaklaşık 8 mm kalınlığında açıp yaklaşık 12 adet eşit kenar üçgen elde edecek şekilde kesin. Zemin orta kenara bir çentik atın.

7

Kesilen kenarları kenarlara doğru çekiştirin. Rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alıp 2 saat kabarmaları için bekleyin. Bir kasede yumurta ve sütü çırpıp karıştırın ve üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Kruvasan

Kesilen kenarları kenarlara doğru çekiştirin. Rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alıp 2 saat kabarmaları için bekleyin. Bir kasede yumurta ve sütü çırpıp karıştırın ve üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Kruvasan

Kesilen kenarları kenarlara doğru çekiştirin. Rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alıp 2 saat kabarmaları için bekleyin. Bir kasede yumurta ve sütü çırpıp karıştırın ve üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KRUVASAN

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 385 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram dolusu tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 18 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 36 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram oda sıcaklığında tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 7/2 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 5/4 (1 tam çeyrek) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram oda sıcaklığında tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

İÇ MALZEMELERİ

  • 250 gram soğuk tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram soğuk tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 50 gram hafif çırpılmış yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet hafif çırpılmış yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı süt Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz