Lebeni Çorbası

Lebeni Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Antep yöremize ait nefis bir çorbamız var sırada. Lebeni kelimesi dilimize Arapça'dan gelmiştir. Leben kelimesi Arapça yoğurt anlamına gelmektedir. Anlamında da olduğu gibi çorbamız yoğurtla yapılıyor. Lebeni çorbası aynı zamanda Lübnan'da da tüketilen bir çorbadır. Mükemmel bir lezzet olan Lebeni çorbasının yapılışı biraz uğraştırıcı olsa da uğraştığınıza değecek, tadı hafızalardan silinmeyecek. Bu enfes tarife bayılacaksınız.

ADIMLAR

Lebeni Çorbası Tarifi

1 / 4
Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Buğdayları da yumuşayana kadar haşlayın.
  1. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
2 / 4
Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurun. Misketten küçük köfteler yuvarlayın ve hafif unlu bir tabağa toplayın. Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın ve köfteleri kızartın. Nohut ve buğdayı bir tencereye alın ve suyunu ayarlayıp çorbayı pişirmeye başlayın. Köfteleri de ekleyin.
  1. gram yağlı kıyma
  2. adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Bir yandan terbiye malzemelerini balon telle iyice çırpın. Çorbadan bir kepçe alarak karıştırın ve bağlayıp hepsini çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
  1. su bardağı süzme yoğurt
  2. çorba kaşığı beyaz un
  3. adet yumurta
4 / 4
Tereyağını kızdırın ve naneyi ilave edip karıştırın. Çorbaya ekleyerek karıştır
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday

Köfte Malzemeleri

  • gram yağlı kıyma
  • gram orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram yağlı kıyma
  • adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Terbiyesi İçin

  • gram süzme yoğurt
  • gram beyaz un
  • gram yumurta
  • su bardağı süzme yoğurt
  • çorba kaşığı beyaz un
  • adet yumurta

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram toz nane
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı toz nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz