Masoor Dal

• 150 gram küp küp doğranmış orta boy kuru soğan
• 6 gram kıyılmış sarımsak
• 45 gram tereyağı
• 35 gram domates salçası
• 160 gram geceden ıslatılmış nohut
• 5 gram rendelenmiş taze zencefil
• 2 gram rendelenmiş taze zerdeçal
• 5 gram kimyon tohumu
• 5 gram hardal tohumu
• 5 gram toz zerdeçal
• 5 gram rezene tohumu
• 5 gram garam masala
• 1 gram rendelenmiş muskat
• 2 gram toz chili biber
• 4 gram karanfil
• 360 gram kırmızı mercimek
• yeteri kadar tuz

• 1 adet küp küp doğranmış orta boy kuru soğan
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
• 1 tatlı kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
• 1 çay kaşığı toz chili biber
• 2 adet karanfil
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 10 gram kıyılmış maydanoz

• 1 avuç kıyılmış maydanoz