Lokma
Mengen Pilavı Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Mengen Pilavı
Mengen Pilavı

Mengen Pilavı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Adını Bolu'nun Mengen ilçesinden alan pilav zengin içeriğiyle daha ziyade düğünlerde yapılır. Özellikle davetlerde ana yemekler menüsü içerisinde ilk sırayı alacak pilavımızı çok seveceksiniz.

ADIMLAR

MENGEN PİLAVI TARİFİ

1
Et ve yagları yapısmaz bir tencereye alın, sotelemeye baslayın.
  1. 500 gram kuzu kuşbaşı
  2. 3 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2

Suyunu çekince mantar ve soğanları ekleyip sotelemeye devam edin.

  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 1 paket doğranmış mantar
3

Mantarlar suyunu çekince domates püresini ilave edin ve kapağını kapatıp orta ateşte bir süre( yaklaşık 45 dakika) etleri pişirin

  1. 1 su bardağı püre halinde domates
4
45 dakika sonra dereotunu, cevizi ilave edin. Bir yandan pirinçleri nisastası gidene kadar yıkayın. Etlerin üzerine ilave edin.
  1. 1 demet kıyılmış dereotu
  2. 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  3. 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
5

Toz şekeri, limon suyunu, kekiği de ekleyin. Tuzunu, karabiberini serpin ve karıştırın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  1. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  2. 1 tatlı kaşığı limon suyu
  3. 1 tatlı kaşığı kuru kekik
6
Pilavı havalandırmak için dibinden kasıkla alt üst edin ve 10 dakika kapagını kapatıp dinlendirin. Daha sonra servis edin.
  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

MENGEN PİLAVI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram doğranmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram püre halinde domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram kıyılmış dereotu Alışveriş sepetine eklendi
  • 130 gram kıyılmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram kuru kekik Alışveriş sepetine eklendi
  • 360 gram sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket doğranmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı püre halinde domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 demet kıyılmış dereotu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz