Nohutsuz Mantı Çorbası
Nohutsuz Mantı Çorbası

Nohutsuz Mantı Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Mantı çorbası ya da mantılı çorba nasıl yapılır? Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası; fazlasıyla doyurucu, lezzetli ve değişik çorba tarifleri arasında yer alır. Mantı çorbası genellikle önceki günden arta kalan mantıların domates salçası, su ve nohut ile birleşmesiyle yapılır. Böylelikle, hem artan mantıların değerlendirildiği hem de besleyici bir çorba olan yüksük çorbası ortaya çıkar. Bu tarifimiz de biz mantılarımızı kendimiz açtık ve mantı çorbasının içine nohut eklemedik. Evde mantı açmak için vaktiniz yoksa siz bu çorbayı hazır mantılarla da yapabilirsiniz. Bir püf noktası olarak; mantıların küçük olmasına özen gösterin aksi takdirde çorbanız sulu bir mantı haline gelebilir. Yapılışı biraz zahmetli olsa da inanın bu lezzete değer! Bolca yoğurt ve üstüne baharatlarla servis etmeyin unutmayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

ADIMLAR

Nohutsuz Mantı Çorbası Tarifi

1 / 4
Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
  1. 2 su bardağı beyaz un
  2. 1 adet yumurta
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1/2 su bardağı su
2 / 4

Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın. Hamuru iki bezeye ayırın, tezgahı unlayarak her bir bezeyi oklava ile 1 mm kalınlığında açın. 1,5 cm’lik karelere kesip ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın. Karelerin dört bir ucunu birleştirip bohça şeklinde kapatın.

  1. 200 gram yağlı kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. 1 avuç kıyılmış maydanoz
3 / 4
Tereyağını ve salçayı mantıyı pişireceğiniz tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine kaynar 1,5 litre suyu ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca mantıları içine atıp, tencerenin ağzını kapatmadan birkaç kez karıştırarak yapışmalarına izin vermeden pişirin. İstediğiniz dirilikte olduklarında üzerine 1 bardak soğuk su gezdirip altını kapatın.
  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1,5 litre sıcak su
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
4 / 4
Yoğurt, nane ve sumakla servis edin.
  1. Yeteri kadar yoğurt
  2. Yeteri kadar toz nane
  3. Yeteri kadar toz sumak
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 220 gram beyaz un
  • 50 gram yumurta
  • 9 gram tuz
  • 100 gram su
  • 2 su bardağı beyaz un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) su bardağı su

Harç Malzemeleri

  • 200 gram yağlı kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 200 gram yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz

Çorbası İçin

  • 30 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 15000 gram sıcak su
  • 9 gram tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1,5 litre sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar toz nane
  • yeteri kadar toz sumak
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar toz nane
  • yeteri kadar toz sumak

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası