Osmanlı Lezzetlerinden Hünkar Beğendi
OYNAT 03:04 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Osmanlı Lezzetlerinden Hünkar Beğendi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Tarihi bir hikâyesi olan hünkar beğendi Osmanlı mutfağının en lezzetli yemeklerinden bir tanesi. Patlıcan ve etin uyumu ile bütünleşen hünkar beğendi, uzun yıllardır değişmeyen oldukça lezzetli bir yemek. Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar gelen bu yemeği sizlere vereceğimiz adımlarla evlerinizde kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

ADIMLAR

Osmanlı Lezzetlerinden Hünkar Beğendi Tarifi

1 / 12

Et ve tereyağını tencereye alın, kavurun.

  1. gram kuzu kuşbaşı
  2. çorba kaşığı tereyağı
2 / 12

Soğanı ve biberi yemeklik doğrayın tencereye alın, soteleyin.

3 / 12

Domatesleri tencereye rendeleyin.

  1. adet domates
4 / 12

Domates salçasını ve baharatları ekleyin.

  1. tatlı kaşığı pul biber
  2. tatlı kaşığı domates salçası
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
5 / 12

Patlıcanlara birer çizik atın ve fırında közleyin.

  1. adet patlıcan
6 / 12

Etlerin üzerine çıkacak kadar su ilave edin, pişmeye bırakın.

7 / 12

Közlenen patlıcanları temizleyip tahta üzerinde kıyın.

8 / 12

Tavaya tereyağını ve unu alıp kavurun.

  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. çorba kaşığı un
9 / 12

Üzerine kıydığınız patlıcanları alın ve karıştırın.

10 / 12

Sütü ekleyin ve çekene kadar pişirin.

  1. su bardağı süt
11 / 12

Servis tabağına beğendiyi yayın.

12 / 12

Etleri de beğendinin üzerine alın. Kıyılmış maydanozla servis edin.

  1. Yeteri kadar maydanoz
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kuzu kuşbaşı
  • gram tereyağı
  • gram kuru soğan
  • gram çarliston biber
  • gram pul biber
  • gram domates salçası
  • gram domates
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram kuzu kuşbaşı
  • çorba kaşığı tereyağı
  • adet kuru soğan
  • adet çarliston biber
  • tatlı kaşığı pul biber
  • tatlı kaşığı domates salçası
  • adet domates
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Beğendi İçin

  • gram patlıcan
  • gram tereyağı
  • gram un
  • gram süt
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • adet patlıcan
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı un
  • su bardağı süt
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar maydanoz
  • yeteri kadar maydanoz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz