Lokma
Patlıcan Kapama Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama

Patlıcan Kapama

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Ortadoğu mutfağında sıklıkla gördüğümüz bir yemek olan patlıcan kapamayı yapıyoruz hep beraber. Ürdün ve Filistin'den çıkmış olduğu sanılan bu yemek, Şam beldelerinde çokça bilinir ve en meşhur yemeklerdendir. Patlıcan zaten güzel bi sebze, bir de kızartılıp muhteşem bir etli, bademli pilavla birleşince tencerenin dibi çabuk görünüyor...

ADIMLAR

Patlıcan Kapama Tarifi

1 / 3

Bademleri sıcak suda kabukları soyuluncaya kadar bekletin. Daha sonra tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bir kenara alın.

  1. 200 gram badem
2 / 3
Patlıcanları uzun uzun doğrayın, kızartın.
3 / 3

Bir tencerede yağ ile etleri kavurun. Tencerenin kenarlarına kızarmış patlıcanları dizin. Patlıcanların üstüne bademleri alın. Pirinçleri tencereye döküp, tuzunu ayarlayın. Suyu ekleyerek pişirin. Piştikten sonra ters çevirerek servis edin.

  1. 1 kg pirinç
  2. 500 gram yağsız dana kuşbaşı
  3. 150 gram tereyağı
  4. Yeteri kadar tuz
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1000 gram pirinç
  • 1000 gram patlıcan
  • 500 gram yağsız dana kuşbaşı
  • 150 gram tereyağı
  • 200 gram badem
  • yeteri kadar tuz
  • 1 kg pirinç
  • 1 kg patlıcan
  • 500 gram yağsız dana kuşbaşı
  • 150 gram tereyağı
  • 200 gram badem
  • yeteri kadar tuz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz