Lokma
Patlıcan Kapama - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama

Patlıcan Kapama

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Ortadoğu mutfağında sıklıkla gördüğümüz bir yemek olan patlıcan kapamayı yapıyoruz hep beraber. Ürdün ve Filistin'den çıkmış olduğu sanılan bu yemek, Şam beldelerinde çokça bilinir ve en meşhur yemeklerdendir. Patlıcan zaten güzel bi sebze, bir de kızartılıp muhteşem bir etli, bademli pilavla birleşince tencerenin dibi çabuk görünüyor...

ADIMLAR

PATLICAN KAPAMA TARİFİ

1

Bademleri sıcak suda kabukları soyuluncaya kadar bekletin. Daha sonra tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bir kenara alın.

  1. 200 gram badem
2
Patlıcanları uzun uzun doğrayın, kızartın.
3

Bir tencerede yağ ile etleri kavurun. Tencerenin kenarlarına kızarmış patlıcanları dizin. Patlıcanların üstüne bademleri alın. Pirinçleri tencereye döküp, tuzunu ayarlayın. Suyu ekleyerek pişirin. Piştikten sonra ters çevirerek servis edin.

  1. 1 kg pirinç
  2. 500 gram yağsız dana kuşbaşı
  3. 150 gram tereyağı
  4. Yeteri kadar tuz
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

PATLICAN KAPAMA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1000 gram pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1000 gram patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram yağsız dana kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram badem Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kg pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kg patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram yağsız dana kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram badem Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz