Lokma
Pırasalı Börek Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Pırasalı Börek

Pırasalı Börek

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Romalıların uykuya çabuk dalmak için kullandıkları bu sebze ilk kez Çin mutfağında pişirilerek tüketilmeye başlanmış. A, C, K, B6 vitaminleri yönünden zengin bir sebze olarak pırasa bizim de mutfak kültürümüzün en kıymetli zeytinyağlıları içinde genişçe yerini aldı bile. Pazarcılar yapraklarını usulca kıvırıp yerleştirirken poşetlere, manav reyonlarında da uzunca bir yer edindi kendine pırasa. Soğan ailesinin en uzun boylu lezzetinin tam mevsimi gelmişken biz de günün her saatinde yiyeceğiniz pırasalı bir börek yapalım dedik.

ADIMLAR

PIRASALI BÖREK TARİFİ

1

Pırasa, kuru soğan, havuç ve iki çorba kaşığı sıvı yağı bir tavaya alıp yüksek ateşte dirilikleri gidene kadar soteleyin. En son ıspanağı ekleyip az soteleyin. Kenara alıp soğutun.

  1. 1/2 kg incecik kıyılmış pırasa
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 1 adet rendelenmiş küçük boy havuç
  4. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  5. 1 avuç kıyılmış ıspanak
2

3 su bardağı unun 2 su bardağını bir yoğurma kabına dökün. Kalan malzemeleri  ve soğuyan pırasalı harcı da ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Kalan unu da gerekirse yavaş yavaş ilave edin, poğaça hamuru yumuşaklığında olmalı. 

  1. 3 su bardağı un
  2. 3 adet yumurta
  3. 1 su bardağı lor peyniri
  4. 1 su bardağı yoğurt
  5. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  6. 1 paket kabartma tozu
  7. Yeteri kadar tuz
  8. Yeteri kadar toz karabiber
3

Yağladığınız 24 cm’lik kek kalıbı ya da tepsiye hamuru yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. 


SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

PIRASALI BÖREK

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram incecik kıyılmış pırasa Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram rendelenmiş küçük boy havuç Alışveriş sepetine eklendi
  • 24 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram kıyılmış ıspanak Alışveriş sepetine eklendi
  • 330 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram lor peyniri Alışveriş sepetine eklendi
  • 240 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) kg incecik kıyılmış pırasa Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş küçük boy havuç Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış ıspanak Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı lor peyniri Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz