Pırasalı Börek

Pırasalı Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Romalıların uykuya çabuk dalmak için kullandıkları bu sebze ilk kez Çin mutfağında pişirilerek tüketilmeye başlanmış. A, C, K, B6 vitaminleri yönünden zengin bir sebze olarak pırasa bizim de mutfak kültürümüzün en kıymetli zeytinyağlıları içinde genişçe yerini aldı bile. Pazarcılar yapraklarını usulca kıvırıp yerleştirirken poşetlere, manav reyonlarında da uzunca bir yer edindi kendine pırasa. Soğan ailesinin en uzun boylu lezzetinin tam mevsimi gelmişken biz de günün her saatinde yiyeceğiniz pırasalı bir börek yapalım dedik.

ADIMLAR

Pırasalı Börek Tarifi

1 / 3

Pırasa, kuru soğan, havuç ve iki çorba kaşığı sıvı yağı bir tavaya alıp yüksek ateşte dirilikleri gidene kadar soteleyin. En son ıspanağı ekleyip az soteleyin. Kenara alıp soğutun.

  1. kg incecik kıyılmış pırasa
  2. adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. adet rendelenmiş küçük boy havuç
  4. çorba kaşığı sıvı yağ
  5. avuç kıyılmış ıspanak
2 / 3

3 su bardağı unun 2 su bardağını bir yoğurma kabına dökün. Kalan malzemeleri  ve soğuyan pırasalı harcı da ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Kalan unu da gerekirse yavaş yavaş ilave edin, poğaça hamuru yumuşaklığında olmalı. 

  1. su bardağı un
  2. adet yumurta
  3. su bardağı lor peyniri
  4. su bardağı yoğurt
  5. su bardağı zeytinyağı
  6. paket kabartma tozu
  7. Yeteri kadar tuz
  8. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3

Yağladığınız 24 cm’lik kek kalıbı ya da tepsiye hamuru yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. 


PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram incecik kıyılmış pırasa
  • gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • gram rendelenmiş küçük boy havuç
  • gram sıvı yağ
  • gram kıyılmış ıspanak
  • gram un
  • gram yumurta
  • gram lor peyniri
  • gram yoğurt
  • gram zeytinyağı
  • gram kabartma tozu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • kg incecik kıyılmış pırasa
  • adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • adet rendelenmiş küçük boy havuç
  • çorba kaşığı sıvı yağ
  • avuç kıyılmış ıspanak
  • su bardağı un
  • adet yumurta
  • su bardağı lor peyniri
  • su bardağı yoğurt
  • su bardağı zeytinyağı
  • paket kabartma tozu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz