Pratik Kaşarlı Poğaça

• 495 gram beyaz un
• 12 gram toz maya
• 9 gram tuz
• 50 gram yumurta
• 240 gram oda sıcaklığında yoğurt
• 200 gram oda sıcaklığında süt
• 88 gram sıvı yağ
• 15 gram oda sıcaklığında tereyağı

• 9/2 su bardağı beyaz un
• 2 tatlı kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri İçin

• 18 gram yumurta sarısı
• 1 gram çörek otu

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çörek otu

Harç Malzemeleri

• 150 gram küp küp kesilmiş kaşar peyniri

• 1 kase küp küp kesilmiş kaşar peyniri