Rus Mantısı (Pelmeni)

Hamur Malzemeleri

• 50 gram yumurta
• 9 gram tuz
• 100 gram oda sıcaklığında soğuk su
• 440 gram un

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı oda sıcaklığında soğuk su
• 4 su bardağı un

Harç Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 150 gram rendelenmiş küçük boy kuru soğan
• 3 gram rendelenmiş sarımsak
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 200 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş küçük boy kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

• arzu edilen gram çırpılmış krema
• 5 gram tereyağı
• arzu edilen gram kıyılmış maydanoz

• arzu edilen kadar çırpılmış krema
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• arzu edilen kadar kıyılmış maydanoz