6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Saksı Kebabı
Patlıcan... Her ne tarifte olursa olsun her daim bizimle olsun dediğimiz en sevdiğimiz sebzelerden biri. Lakin patlıcanın et ile ne denli yakıştığı da bir gerçek. 'Saksı Kebabı' tarifimizin de sırrı bu; kaliteli bir et seçimi, patlıcanın enfes lezzeti ve fırın yemeklerinin kusursuz kıvamı.
ADIMLAR
Saksı Kebabı Tarifi
1 / 8
Tereyağı ve zeytinyağını eritin, eti tavaya alıp yüksek ateşte kavurun.
- 400 gram dana eti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
3 / 8
Biraz rengi değişince sarımsak ve sonra biberleri ekleyin 1-2 dk çevirip domatesleri ekleyin.
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
4 / 8
Salçayı ekleyin kavurun. Suyunu ilave edin.
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
5 / 8
Kaynadıktan sonra 40-45 dk kısık ateşte pişirin.
6 / 8
Tuz ve baharatlarını ekleyin.
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
7 / 8
Patlıcanları enine ortadan ikiye bölün içi yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin ve patlıcanları yağlayın 190-200 derecede patlıcanların üzeri kızarıp yumuşayana kadar pişirin.
- 3 adet bostan patlıcan
- Yeteri kadar sıvı yağ
8 / 8
Kaşık veya çatalla içini oyup ezin. İçine et harcını doldurun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk kadar pişirin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 3 adet bostan patlıcan
- yeteri kadar sıvı yağ
- 400 gram dana eti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet domates
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak soğuk su
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
30 DAKİKA
Tel Şehriyeli Pilav
35 DAKİKA
Tavuk Sote
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
50 DAKİKA
Pazı Sarması
2 SAAT
İslim Kebabı
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı
1 SAAT 40 DAKİKA
Papaz Yahnisi
60 DAKİKA
Sini Köfte
30 DAKİKA
İskender
4 SAAT 10 DAKİKA
