Saksı Kebabı
OYNAT 01:06 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Saksı Kebabı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Patlıcan... Her ne tarifte olursa olsun her daim bizimle olsun dediğimiz en sevdiğimiz sebzelerden biri. Lakin patlıcanın et ile ne denli yakıştığı da bir gerçek. 'Saksı Kebabı' tarifimizin de sırrı bu; kaliteli bir et seçimi, patlıcanın enfes lezzeti ve fırın yemeklerinin kusursuz kıvamı.

ADIMLAR

Saksı Kebabı Tarifi

1 / 8

Tereyağı ve zeytinyağını eritin, eti tavaya alıp yüksek ateşte kavurun.

  1. 400 gram dana eti
  2. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  3. 1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 / 8

Et suyunu çekince 1-2 dk daha kavurun soğan ekleyip kavurmaya devam edin.  

  1. 2 adet soğan
3 / 8

Biraz rengi değişince sarımsak ve sonra biberleri ekleyin 1-2 dk çevirip domatesleri ekleyin.  

4 / 8

Salçayı ekleyin kavurun. Suyunu ilave edin.

  1. 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  2. 1/2 yemek kaşığı domates salçası
5 / 8

Kaynadıktan sonra 40-45 dk kısık ateşte pişirin.  

6 / 8

Tuz ve baharatlarını ekleyin.

  1. 2 çay kaşığı kuru kekik
  2. 2 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı toz kimyon
  4. 1 çay kaşığı pul biber
  5. 1 çay kaşığı toz karabiber
7 / 8

Patlıcanları enine ortadan ikiye bölün içi yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin ve patlıcanları yağlayın 190-200 derecede patlıcanların üzeri kızarıp yumuşayana kadar pişirin. 

  1. 3 adet bostan patlıcan
  2. Yeteri kadar sıvı yağ
8 / 8

Kaşık veya çatalla içini oyup ezin. İçine et harcını doldurun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk kadar pişirin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1200 gram bostan patlıcan
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 400 gram dana eti
  • 36 gram zeytinyağı
  • 8 gram tereyağı
  • 290 gram soğan
  • 9 gram sarımsak
  • 50 gram kırmızı kapya biber
  • 220 gram domates
  • 18 gram biber salçası
  • 18 gram domates salçası
  • 400 gram sıcak su
  • 2 gram kuru kekik
  • 8 gram tuz
  • 2 gram toz kimyon
  • 2 gram pul biber
  • 2 gram toz karabiber
  • 3 adet bostan patlıcan
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 400 gram dana eti
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet domates
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 çay kaşığı kuru kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası