Salçalı Firik Pilavı

Salçalı Firik Pilavı

Salçalı Firik Pilavı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Eski Arami dilinde “sürtmek” anlamındaki firik Anadolu’nun bereketli topraklarında yetiştirilip Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde yaygın olarak yüzyıllardır kullanılır. Pilavlık bulgurla karıştırılarak pilavı, dolması, çorbası ve daha pek çok farklı yemeği yapılan firik, yemeklere gevrek bir yapı ve isli bir aroma katar. Anadolu'ya has aromasıyla Salçalı Firik Pilavını Lokma sofralarınıza taşıyor.

Firik
Nohutlu Pilav
Sebzeli Pilav
Osmanlı Yemekleri
Videolu Tarifler
Yunus Emre Akkor
İsli Bulgur

ADIMLAR

Salçalı Firik Pilavı Tarifi

BİLGİ

Yeşilimsi bir renge sahip olan firik, isli aromasıyla bazı yerlerde isli bulgur olarak adlandırılır. Bulgura göre daha geç pişer.

1 / 4

Kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.

adet kuru soğan
adet orta boy kırmızı biber
adet orta boy yeşil biber

Salçalı Firik Pilavı — Kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.

2 / 4

Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp, eriyen yağda doğradığınız sebzeleri kavurun. Salçaları ve baharatları ilave edin.

yemek kaşığı tereyağı
yemek kaşığı zeytinyağı
yemek kaşığı biber salçası
yemek kaşığı domates salçası
çay kaşığı tuz
çay kaşığı toz karabiber

Salçalı Firik Pilavı — Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp, eriyen yağda doğradığınız sebzeleri kavurun. Salçaları ve baharatları ilave edin.

3 / 4

Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.

su bardağı firik
su bardağı bulgur
su bardağı haşlanmış nohut

Salçalı Firik Pilavı — Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.

Salçalı Firik Pilavı — Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.

Salçalı Firik Pilavı — Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.

4 / 4

Üzerine sıcak suyu ekleyip 30-35 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis etmeden önce 15 dakika demlenmesi için bekleyin.

su bardağı sıcak su

Salçalı Firik Pilavı — Üzerine sıcak suyu ekleyip 30-35 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis etmeden önce 15 dakika demlenmesi için bekleyin.

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 212,5 k.kal
Yağ 6,25 g
Karbonhidrat 31,6 g
Protein 6,89 g
Su 46 g
Lif 7,2 g
Kolesterol 5,3 mg
Sodyum 150,86 mg
Potasyum 320,41 mg
Kalsiyum 29,88 mg
Demir 2,55 mg
Fosfor 204,48 mg
Magnezyum 72,12 mg
Folik Asit 31,49 µg
Vitamin A 61,9 µg
Vitamin C 18,31 mg
Vitamin E 1,2 mg
Vitamin B1 0,15 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 1,14 mg
Vitamin B5 0,51 mg
Vitamin B6 0,17 mg
Vitamin B12 0 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

gram firik
gram kuru soğan
gram orta boy kırmızı biber
gram orta boy yeşil biber
gram tereyağı
gram zeytinyağı
gram biber salçası
gram domates salçası
gram bulgur
gram haşlanmış nohut
gram sıcak su
gram tuz
gram toz karabiber

su bardağı firik
adet kuru soğan
adet orta boy kırmızı biber
adet orta boy yeşil biber
yemek kaşığı tereyağı
yemek kaşığı zeytinyağı
yemek kaşığı biber salçası
yemek kaşığı domates salçası
su bardağı bulgur
su bardağı haşlanmış nohut
su bardağı sıcak su
çay kaşığı tuz
çay kaşığı toz karabiber

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Nohutlu Pilav — 14 SAAT 15 DAKİKA

Nohutlu Pilav

Mantarlı Kinoa Pilavı — 45 DAKİKA

Mantarlı Kinoa Pilavı

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı — 40 DAKİKA

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı

Patatesli Sebzeli Bulgur Pilavı — 50 DAKİKA

Patatesli Sebzeli Bulgur Pilavı

Etli Bademli Pilav — 2 SAAT 20 DAKİKA

Etli Bademli Pilav

Yasemin Pirinçli Mantar Pilavı — 40 DAKİKA

Yasemin Pirinçli Mantar Pilavı

Taze Naneli İç Pilav — 50 DAKİKA

Taze Naneli İç Pilav

Dereotlu ve Domatesli Bulgur Pilavı — 40 DAKİKA

Dereotlu ve Domatesli Bulgur Pilavı

Kızarmış Soğanlı Mercimekli Yasemin Pilavı — 1 SAAT 10 DAKİKA

Kızarmış Soğanlı Mercimekli Yasemin Pilavı

Bademli Perde Pilavı — 1 SAAT 20 DAKİKA

Bademli Perde Pilavı

Bademli Dereotlu Yasemin Pilavı — 40 DAKİKA

Bademli Dereotlu Yasemin Pilavı

Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav — 60 DAKİKA

Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav

Ali Paşa Pilavı — 50 DAKİKA

Ali Paşa Pilavı

Brokolili Arpa Şehriye Pilavı — 35 DAKİKA

Brokolili Arpa Şehriye Pilavı

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı — 60 DAKİKA

Etli Nohutlu Pirinç Pilavı

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz