Lokma
Salçalı Firik Pilavı Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Salçalı Firik Pilavı
Salçalı Firik Pilavı
OYNAT 04:37 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Salçalı Firik Pilavı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Eski Arami dilinde “sürtmek” anlamındaki firik Anadolu’nun bereketli topraklarında yetiştirilip Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde yaygın olarak yüzyıllardır kullanılır. Pilavlık bulgurla karıştırılarak pilavı, dolması, çorbası ve daha pek çok farklı yemeği yapılan firik, yemeklere gevrek bir yapı ve isli bir aroma katar.

ADIMLAR

SALÇALI FİRİK PİLAVI TARİFİ

BİLGİ
Yeşilimsi bir renge sahip olan firik, isli aromasıyla bazı yerlerde isli bulgur olarak adlandırılır. Bulgura göre daha geç pişer.
1

Kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayın. 

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 2 adet orta boy kırmızı biber
  3. 2 adet orta boy yeşil biber
Salçalı Firik Pilavı

Kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayın. 

2

Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp, eriyen yağda doğradığınız sebzeleri kavurun. Salçaları ve baharatları ilave edin.

  1. 2 yemek kaşığı tereyağı
  2. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  3. 1 yemek kaşığı biber salçası
  4. 1 yemek kaşığı domates salçası
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. 1 çay kaşığı toz karabiber
Salçalı Firik Pilavı

Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp, eriyen yağda doğradığınız sebzeleri kavurun. Salçaları ve baharatları ilave edin.

3

Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin. 

  1. 2 su bardağı firik
  2. 1 su bardağı bulgur
  3. 2 su bardağı haşlanmış nohut
Salçalı Firik Pilavı

Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin. 

Salçalı Firik Pilavı

Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin. 

Salçalı Firik Pilavı

Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin. 

4

Üzerine sıcak suyu ekleyip 30-35 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis etmeden önce 15 dakika demlenmesi için bekleyin.

  1. 6 su bardağı sıcak su
Salçalı Firik Pilavı

Üzerine sıcak suyu ekleyip 30-35 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis etmeden önce 15 dakika demlenmesi için bekleyin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

SALÇALI FİRİK PİLAVI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 340 gram firik Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram orta boy kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram orta boy yeşil biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 36 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 140 gram bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 320 gram haşlanmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1200 gram sıcak su Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı firik Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet orta boy kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet orta boy yeşil biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 su bardağı sıcak su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz