Sıcak Ayran Aşı Çorbası

Sıcak Ayran Aşı Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Sıcak ayran aşı çorbası mutfakların en güzel ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Hem yaz hem de kış aylarında tercih edebilirsiniz. Bu çorba genellikle yazın nane ve buz eşliğinde soğuk olarak tüketilirken, kış aylarında tereyağı ve nane eşliğinde sıcak olarak tüketilmektedir. Hazırlaması oldukça kolay ve lezzetlidir. Bol afiyetler..

ADIMLAR

SICAK AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ

BİLGİ
Aşurelik buğday; geceden bir taşım suyla kaynatılıp bekletilmiş olmalı. Nohut; geceden ıslatılmış olmalı.
1

Buğdayı geceden kalan suyuyla ayrı bir yerde haşlayın. Nohutların da suyunu döküp ayrı bir yerde haşlayın. 

  1. 1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
  2. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2
Buğday ve nohudu suyuyla beraber aynı tencereye alıp kemik suyunu ilave edin ve 10 dakika kaynatıp tuzunu ayarlayın.
  1. 1 su bardağı kemik suyu
  2. Yeteri kadar tuz
3

Ayrı bir yerde yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp yumurtalı yoğurda bağlayın ve hızlı hızlı karıştırın.

  1. 2 su bardağı süzme yoğurt
  2. 1 adet yumurta
4
Yoğurdun tamamını çorbaya ilave edip karıştırarak bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
5
Ayrı bir yerde tereyağı, zeytinyağı ve soğanı alıp yavaş yavaş şeffaflaşana kadar pişirin. En son pul biberi atıp altını kapatın.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
  4. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
6
Servis ederken soğanlı sos ve kuru tarhunla servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz miktarda kuru tarhun
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

SICAK AYRAN AŞI ÇORBASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 140 gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu ettiğiniz gram kuru tarhun Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu ettiğiniz miktarda kuru tarhun Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz