Lokma
Terbiyeli Ekşili Köfte tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte
OYNAT 03:52 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Terbiyeli Ekşili Köfte

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Osmanlı mutfağının klasiklerinden terbiyeli ekşili köfte, zamanının en çok yapılan yemekleri arasındaydı. Osmanlı saray mutfağında etli ve kıymalı yemekler sofraların vazgeçilmezlerindendi. Arapça yemek kitaplarında 13. yüzyılda tariflerine rastlanan köfte pratik ve kolay hazırlanabilen enfes bir tarif. Lezzetiyle bizim sofralarımız için de vazgeçilmez olacak terbiyeli ekşili köfteye buyurun...

ADIMLAR

TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ

1

Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin. 

  1. 750 gram kıyma
  2. 1 çay bardağı kırık pirinç
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 1 çay kaşığı tuz
  5. 1 çay kaşığı toz karabiber
Terbiyeli Ekşili Köfte

Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin. 

Terbiyeli Ekşili Köfte

Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin. 

Terbiyeli Ekşili Köfte

Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine pirinci ekleyin. Soğanı rendeleyin.Tuz ve karabiber ilave edin. 

2

Maydanozları ince ince kıyın, ekleyin. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Cevizden ufak misket köfteler yaparak fırın tepsisine yerleştirin.

  1. 1/4 demet maydanoz
Terbiyeli Ekşili Köfte

Maydanozları ince ince kıyın, ekleyin. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Cevizden ufak misket köfteler yaparak fırın tepsisine yerleştirin.

Terbiyeli Ekşili Köfte

Maydanozları ince ince kıyın, ekleyin. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Cevizden ufak misket köfteler yaparak fırın tepsisine yerleştirin.

3

Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.

  1. 1 adet doğranmış domates
Terbiyeli Ekşili Köfte

Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.

4

Et suyunu ilave edin. Üzerine tereyağını ilave edin. 

  1. 2 su bardağı kemik suyu
  2. 1 yemek kaşığı tereyağı
Terbiyeli Ekşili Köfte

Et suyunu ilave edin. Üzerine tereyağını ilave edin. 

Terbiyeli Ekşili Köfte

Et suyunu ilave edin. Üzerine tereyağını ilave edin. 

5

Fırına verin, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Limonların suyunu sıkın, köftelere ekleyip 10 dakika daha pişirin.

  1. 1 adet limon
Terbiyeli Ekşili Köfte

Fırına verin, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Limonların suyunu sıkın, köftelere ekleyip 10 dakika daha pişirin.

Terbiyeli Ekşili Köfte

Fırına verin, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Limonların suyunu sıkın, köftelere ekleyip 10 dakika daha pişirin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 750 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 90 gram kırık pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 110 gram doğranmış domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 750 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay bardağı kırık pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) demet maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet doğranmış domates Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı kemik suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz