Lokma
Yanardağ Boranisi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Yanardağ Boranisi
OYNAT 05:20 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Yanardağ Boranisi

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yanardağ Boranisi nasıl yapılır? Yanardağ Boranisi tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Osmanlı mutfağında bazı kaynaklarda haşlanıp kavrulan sebze yemeklerine ya da üzerine yoğurt dökülen çeşitli yemeklere Borani (Bûranî) denilmiştir. Genelde tatlılarda kullanılan bal kabağı 19.yy.'dan buyana bizi şaşırtan tariflerle ailede herkesin severek yediği yemekler arasında yerini korumaya devam ediyor.

ADIMLAR

YANARDAĞ BORANİSİ TARİFİ

1

Bal kabağını soyup küp küp doğrayın. Kaynar suda 15-20 dakika haşlayın. 1 çay kaşığı tuz ekleyin.

  1. 1 kg bal kabağı
  2. 2 çay kaşığı tuz
Yanardağ Boranisi

Bal kabağını soyup küp küp doğrayın. Kaynar suda 15-20 dakika haşlayın. 1 çay kaşığı tuz ekleyin.

2

Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine soğanları ilave edip kavurun. Kıymayı kavururken biraz su ilave ederek daha rahat açılmasını sağlayın.

  1. 500 gram kıyma
  2. 2 adet orta boy kuru soğan
  3. 3 yemek kaşığı tereyağı
Yanardağ Boranisi

Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine soğanları ilave edip kavurun. Kıymayı kavururken biraz su ilave ederek daha rahat açılmasını sağlayın.

3

Sarımsakları ince ince doğrayın. Yoğurdun içine ekleyip karıştırın. 

  1. 1 kase yoğurt
  2. 2 diş sarımsak
Yanardağ Boranisi

Sarımsakları ince ince doğrayın. Yoğurdun içine ekleyip karıştırın. 

4

Kıymanın üzerine pul biber ilave edip karıştırın. Servis tabağına bal kabağını alın. Üzerine yoğurdu ve kavurduğunuz kıymayı yayın.

  1. 2 çay kaşığı pul biber
Yanardağ Boranisi

Kıymanın üzerine pul biber ilave edip karıştırın. Servis tabağına bal kabağını alın. Üzerine yoğurdu ve kavurduğunuz kıymayı yayın.

Yanardağ Boranisi

Kıymanın üzerine pul biber ilave edip karıştırın. Servis tabağına bal kabağını alın. Üzerine yoğurdu ve kavurduğunuz kıymayı yayın.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

YANARDAĞ BORANİSİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1000 gram bal kabağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram orta boy kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 8 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kg bal kabağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kase yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet orta boy kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çay kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz