Alman Pastası (Videolu Tarif)

Günümüzde pastane tezgahlarında yerini başka lezzetlere bırakmaya başlamış Alman pastasını özleyenlere selam olsun. Bu tarifimizin başrolü olan @rama_turkiye ‘nin yeni ürünü Rama Krema’nın, mükemmel kıvamı ve nefis lezzeti sayesinde çocukluğumuzun lezzetini yakaladığımız enfes "Alman Pastası" tarifimizle geçmişi özlemeye veda vakti.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 7150 gram beyaz un
  • 5 gram vanilya
  • 45 gram oda sıcaklığında Rama Bitkisel Margarin
  • 88 gram sıvı yağ
  • 400 gram ılık süt
  • 80 gram şeker
  • 200 gram toz maya
  • 6,5 su bardağı beyaz un
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay bardağı oda sıcaklığında Rama Bitkisel Margarin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 paket toz maya

Krema Malzemeleri

  • 500 gram rama krema
  • 1125 gram pudra şekeri
  • 38 gram krem şanti
  • 500 gram rama krema
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 paket krem şanti

Çikolatalı Katman İçin

  • 200 gram çikolata
  • 200 gram rama krema
  • 200 gram çikolata
  • 200 gram rama krema

ADIMLAR

Alman Pastası (Videolu Tarif) Tarifi

1 / 16

  Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce çırpın.⠀

  1. 500 gram Rama krema
  2. 1/2 paket krem şanti
2 / 16

Katı bir hal aldıktan sonra dolapta soğutun.

3 / 16

Bir tencereye az bir miktar su ilave edin⠀  

4 / 16

Üzerine suya değmeyecek bir kap yerleştirin.⠀

5 / 16

Rama Krema ekleyip iyice ısınana kadar altını açın.⠀  

  1. 200 gram Rama krema
6 / 16

Çikolataları ilave edin aralıklar ile karıştırın.⠀

  1. 200 gram çikolata
7 / 16

Ve ganaj hazır.  

8 / 16

Süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 7-8 dakika bekleyin.⠀

  1. 2 su bardağı ılık süt
  2. 1/2 su bardağı şeker
  3. 2 paket toz maya
9 / 16

Sıvıyağı ,margarin ve vanilini ekleyip çırpın.⠀  

  1. 1 paket vanilya
  2. 1/2 çay bardağı oda sıcaklığında Rama Bitkisel Margarin
  3. 1/2 su bardağı sıvı yağ
10 / 16

Unu kontrollü bir şekilde ekleyin kulak memesinden bir tık daha yumuşak bir hamur olmalı.

  1. 6,5 su bardağı beyaz un
11 / 16

Yoğurduktan sonra 1 saat mayalanması için üzerini kapatın.⠀

12 / 16

Eşit parçalara bölüp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.⠀  

13 / 16

45 dakika mayalandırmak için tepsinin üzerini örtün.⠀

14 / 16

180 derecede 10 dakika ardından 160 derecede 15 dakika pişirin.⠀  

15 / 16

Soğuduktan sonra ortadan kesip Rama Krema ile doldurun.⠀⠀

16 / 16

Pudra şekeri serpip yada ganaja bandırıp servis yapabilirsiniz.⠀  

  1. 1,5 çay bardağı pudra şekeri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:49
25 DAKİKA
Gingerbread Kurabiye
2 SAAT 10 DAKİKA
Muzlu Fındıklı Mozaik
30 DAKİKA
Fındıklı Cevizli Kakaolu Kurabiye
55 DAKİKA
Çilekli Shortcake Sandviç
2 SAAT 12 DAKİKA
Damla Çikolatalı Cevizli Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart
1 SAAT 5 DAKİKA
Narlı Kakaolu Kek
OYNAT 00:34
35 DAKİKA
Yumurtasız Yaz Keki
OYNAT 00:30
1 SAAT 20 DAKİKA
Çikolatalı Burgu Çörek
1 SAAT 20 DAKİKA
Damla Çikolatalı Çilekli Kek
OYNAT 00:26
30 DAKİKA
Fransız Muffin
45 DAKİKA
Kayısılı Pastane Kurabiyesi
2 SAAT 45 DAKİKA
Elmalı Armutlu Pay Kek
2 SAAT 12 DAKİKA
Zencefilli Narlı Cookie
2 SAAT
Çilekli Katlı Pasta