35 DAKİKA
Bal Kabağı Dolgulu Kalp Çikolata
Bal Kabağı Dolgulu Kalp Çikolata nasıl yapılır? Enerjinin sembolü turuncu renk grubunda yer alan bal kabağı, yüksek lif oranı, düşük kalorisi zengin vitamin ve mineral değerleri ile dikkatleri üzerine çekmeyi başarıyor. Vücudumuz işleyişi için gerekli glikozu yediğimiz doğal yiyeceklerden kendisi üretir. Bu açıdan damağa lezzetli gelse de bol şeker ilaveli hazır gıdaları daha az tüketme yoluna gitmemiz gerekir. Doğal kaynaklardan elde edilen tatlılar arasından leziz tadıyla bal kabağı, lezzet serüvenlerimize yenilerini eklememiz için oldukça cazip.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bal Kabağı Dolgulu Kalp Çikolata Tarifi
1 / 4
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine bal kabağını dilimleyip dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yumuşayıncaya kadar pişirip soğutun. Bu bal kabağını çatalla ezin ve size lazım olacak olan ½ su bardağı kadar bal kabağı püresini kenara alın.
- 750 gram bal kabağı
2 / 4
Ganaj için kremayı bir sahanda kaynama noktasına getirin, çikolataları ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ganajın ½ su bardaklık kısmını ½ su bardağı bal kabağı püresi ile karıştırın, krema sıkma torbasına aktarın ve buzdolabında sertleşmesi için 30 dakika dinlendirin.
- 1 paket krema
- 175 gram bitter çikolata
- 70 gram sütlü çikolata
- 25 gram tereyağı
3 / 4
Çikolata kalıplarını kaplayacak kadar çikolatayı benmari düzeneğinde eritin. Bir fırça ile yüzeylerini sıvayın. 5 dakika buzlukta bekletin. Krema sıkma torbasındaki kabaklı ganajı içlerine paylaştırın ve üzerlerini düzleyip tekrar 5 dakika buzlukta bekletin. Bu esnada erimiş bitter çikolata ne kadar ılık olursa o kadar işiniz kolay olur. Yeniden erimiş çikolata ile pürelerin üzerlerini fırça ile sıvayıp kapatın ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Yeteri kadar bitter çikolata
4 / 4
Tamamen donduklarından emin olduğunuzda kalıplarından çıkarıp kalplerin üzerlerindeki boşlukları eritilmiş beyaz çikolata ile doldurun, soğutun ve file fıstık ile servis edin.
- Yeteri kadar eritilmiş beyaz çikolata
- Yeteri kadar file fıstık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.