Bal Kabaklı Beluga Mercimeği

Kilo almadan doymak da mümkün! Antik çağlardan günümüze kadar tüketilen yeşil, sarı ve kırmızı mercimeğin yanı sıra günümüzde yeni yeni yaygınlaşan siyah mercimek de tıpkı diğerleri gibi tam bir besin deposu. Siyah mercimek olarak bilinen beluga mercimeği adını renk ve görünüş olarak benzediği beluga havyarından alıyor. Zengin lif oranı, düşük kalori ve kompleks karbonhidrat içeriği ile sürdürülebillir enerji ve daha kalıcı tokluk hissi sayesinde kilo kontrolüne anlamlı katkı sağlıyor. Piştikten sonra şeklini değiştirmediği için salatalara katarak tüketeceğiniz beluga mercimeği tarifimizde bal kabağı ile güç birliği yapıyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

1 kase küp küp doğranmış közlenmiş bal kabağı
1 su bardağı haşlanmış beluga mercimeği
1 dal kıyılmış taze soğan
yeteri kadar zeytinyağı
yeteri kadar tuz

Süsleme Malzemeleri

arzu edilen kadar soğan turşusu

ADIMLAR

Bal Kabaklı Beluga Mercimeği Tarifi

BİLGİ

Közlenmiş bal kabağı için; doğradığınız bal kabaklarını pişirme kağıdı serili tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında çatal batırılacak kıvama gelene kadar pişirin.

1 / 2

Kabakları servis kasesine yayın. Üzerine mercimeği paylaştırıp serpin.

1 kase küp küp doğranmış közlenmiş bal kabağı
1 su bardağı haşlanmış beluga mercimeği

2 / 2

Taze soğanı yerleştirin ve mor soğanla süsleyin. Tuzunu, ve yağını servis sırasında kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

1 dal kıyılmış taze soğan
Yeteri kadar zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 220,1 k.kal
Yağ 6,6 mg
Karbonhidrat 25,5 g
Protein 11,9 g
Su 47,6 g
Lif 1,1 g
Kolesterol 0,1 mg
Sodyum 356 mg
Potasyum 189,2 mg
Kalsiyum 19,2 mg
Demir 0,4 mg
Fosfor 23,4 mg
Magnezyum 5,5 mg
Folik Asit 12,62 µg
Vitamin A 62,1 µg
Vitamin C 5,39 mg
Vitamin E 1,1 mg
Vitamin B1 0 mg
Vitamin B2 0 mg
Vitamin B3 0,29 mg
Vitamin B5 0,18 mg
Vitamin B6 0,09 mg
Vitamin B12 0 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Taze Kekikli Meyve Salatası

Antalya Piyazı

Dereotlu Mor Lahana Salatası

Karışık Meyve Salatası

Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata

Hardallı Soğanlı Patates Salatası

Maş Fasulyeli Salata

Enginarlı Mısırlı Soğuk Salata

Soslu Yeşil Salata

Hardallı Göbek Salata

OYNAT 00:14

Karpuz Salatası

Mısırlı Domates Salatası

Avokadolu Acılı Roka Salatası

Cevizli Rokalı Pancar Salatası

Patatesli Meze