Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit

Balığın yanına ne gider? Diye sorulduğunda duyacağımız en sık cevaplardan biri şüphesiz ki kış sebzeleri olurdu... Kış sebzeleri içinde de seveni kadar sevmeyenin de bulunduğu lakin içinde bulunduğu her tarifin lezzetine ikiye katlayan beyaz lahananın balığın yanına ne denli yakıştığını görmek isteyen herkesi 'Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit' tarifimiz için mutfaklara doğru alalım!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yarım gram temizlenmiş istavrit
  • 150 gram doğranmış beyaz lahana
  • 24 gram sıvı yağ
  • 6 gram sarımsak
  • 100 gram halka doğranmış limon
  • 2 gram çekilmiş taze karabiber
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram zeytinyağı
  • yarım kg temizlenmiş istavrit
  • 1 kase doğranmış beyaz lahana
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet halka doğranmış limon
  • 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar zeytinyağı

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz

ADIMLAR

Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit Tarifi

1 / 3

Beyaz lahanayı sarımsak ekleyerek sıvı yağda dirilikleri gidene kadar soteleyin. Tuzunu ilave edip pişirme kâğıdına yayın.

  1. 1 kase doğranmış beyaz lahana
  2. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. 2 diş sarımsak
  4. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Üzerine limon dilimlerini dizin ve balıkları da ekleyin. Karabiberini serpip tuzunu ayarlayın. Zeytinyağını da gezdirip pişirme kağıdının açık kalan kısımlarını balığın üzerine mektup gibi kapatarak paketleyin.

  1. Yarım kg temizlenmiş istavrit
  2. 1 adet halka doğranmış limon
  3. 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
  4. Yeteri kadar zeytinyağı
3 / 3

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.