40 DAKİKA
Bursa'dan Patlıcan Silkme
Oldukça lezzetli yöresel tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Patlıcan silkme, hem soğuk hem de sıcak yenebilen şahane bir lezzet. Soğukken daha lezzetli olduğu herkes tarafından onaylanmıştır. Yapılışı kolay olan patlıcan silkme, yaz aylarında yapılabilecek en hafif, en düşük kalorili ve en lezzetli zeytinyağlı yemek. Bu nefis yöresel lezzeti denemeyen kalmasın.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bursa'dan Patlıcan Silkme Tarifi
1 / 2
Malzemelerin hepsini sırayla tencereye alın ve kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler suyunu verene kadar pişirin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 4 adet jülyen doğranmış sivri biber
- 3 adet küp küp doğranmış domates
- 4 diş kıyılmış sarımsak
- 5 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
2 / 2
Hepsi tamamen suyunu verince, altını biraz açın ve tencereyi sağa sola hafifçe sallayın. Sebzeler diriliklerini çok kaybetmeden altını kapatın ve 15 dakika demlendirdikten sonra ılık servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.