30 DAKİKA
Cennet Hurmalı Kurabiye
Doğru ve yeterli beslenmek hafızayı, konsantrasyonu ve sinir sistemini de önemli ölçüde etkiler. Mineral madde içeriği bakımından zengin olan Cennet hurması özellikle potasyum, kalsiyum ve fosforu en yüksek oranlarda ihtiva etmektedir. Evde kolayca hazırlanan beş çaylarının olmazsa olmazı gönlümüzde taht kurmuş kurabiyeleri sık tüketirken onu az tüketilen besin değerleri yüksek Cennet hurmasına doyurmak doğru bir tercih olmaz mı?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 5/2 su bardağı un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 120 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
Harç Malzemeleri
- 4 adet rendelenmiş taze cennet hurması
- 2 çorba kaşığı şeker
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Cennet Hurmalı Kurabiye Tarifi
1 / 3
Bütün malzemeleri mutfak robotunda toparlanana kadar çekin. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- 5/2 su bardağı un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 120 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
2 / 3
Bu esnada harç malzemelerini bir tavada koyulaşana kadar pişirip soğutun. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında 5 mm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıplarla kesin, yarısına harçtan paylaştırıp diğer yarısını üzerlerine kapatın. Kenar kısımlarını çatalın ucu ile bastırıp birleştirin.
- 4 adet rendelenmiş taze cennet hurması
- 2 çorba kaşığı şeker
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
3 / 3
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerlerine bıçakla çarpı işareti yapın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, altın rengini alana kadar pişirin. Soğuduklarında pudra şekeri serpin.
- Yeteri kadar pudra şekeri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.