Cevizli Burma Baklava

Hamur Malzemeleri

• 88 gram sıvı yağ
• 100 gram süt
• 60 gram yoğurt
• 100 gram yumurta
• 20 gram sirke
• 440 gram un
• 10 gram kabartma tozu
• 1 gram tuz

• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı sirke
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Harç Malzemeleri

• 1950 gram ceviz

• 1,5 su bardağı ceviz

Fırınlamak İçin

• 220 gram eritilmiş tereyağı
• 175 gram sıvı yağ

• 220 gram eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet Malzemeleri

• 3000 gram soğuk su
• 4800 gram çıtkapak yayla çiçek balı

• 1,5 su bardağı soğuk su
• 1,5 su bardağı çıtkapak yayla çiçek balı