Çikolatalı Pavlova

Pavlova; mereng tabanı üzerine krema ve orman meyveleriyle donatılmış bir pasta. Dışı sert ve kıtır içi yumuşacık lezzetli olan bu tatlı, krema ve meyvelerle muhteşem bir birliktelik oluşturmakta ve baştan çıkarıcı bir tat meydana getirmekte. Çikolatalı Pavlova nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 160 gram toz şeker
  • 5 gram toz kakao
  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı toz kakao

Servis Malzemeleri

  • 200 gram çiğ krema
  • 20 gram pudra şekeri
  • 20 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 320 gram frambuaz
  • arzu ettiğiniz gram rendelenmiş çikolata
  • 1 paket çiğ krema
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 2 su bardağı frambuaz
  • arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş çikolata

ADIMLAR

Çikolatalı Pavlova Tarifi

1 / 3
Yumurta ve şekeri sertleşene kadar yüksek hızda mikserle çırpın. Kakaoyu ekleyin ve dağılana kadar karıştırın. Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine 3 eşit daire şeklinde kaşıkla yayın. Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin ve fırının kapağını açın, merenglerin içinde soğumasını sağlayın.
  1. 4 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  2. 1 su bardağı toz şeker
  3. 1 çorba kaşığı toz kakao
2 / 3
Krema ve pudra şekerini sertleşene kadar çırpın. Hindistan cevizi rendesini ekleyin ve karıştırın. Merenglerden bir tanesini servis tabağına alın ve kremanın üçte birini üzerine yayın. Kalan iki mereng için de aynı işlemi tekrarlayın.
  1. 1 paket çiğ krema
  2. 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  3. 2 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
3 / 3
En üste servis sırasında meyveleri dizin ve rendelenmiş çikolata serpin.
  1. 2 su bardağı frambuaz
  2. Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş çikolata

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.