Pastane Şekerparesi

Evde yaptığınız şekerpareler neden pastanelerden aldıklarınıza benzemiyor diye düşünenleri şöyle alalım! Bu tarifi denedikten sonra pastaneden şekerpare almaya son vereceksiniz. Şerbetli tatlıların en klasiği ve en sevileni şekerpare nasıl yapılır? Sorusunun cevabı ayrıntılarıyla burada!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 125 gram tereyağı
  • (1 tanesinin sarısı yüzeyi için ayrılacak) 2 gram yumurta
  • ½ gram sıvı yağ
  • ½ gram pudra şekeri
  • ½ gram irmik
  • 5 gram vanilya
  • 4 gram kabartma tozu
  • arzu ettiğiniz gram rendelenmiş portakal kabuğu
  • 275 gram un
  • 125 gram tereyağı
  • (1 tanesinin sarısı yüzeyi için ayrılacak) 2 adet yumurta
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • ½ çay bardağı pudra şekeri
  • ½ çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş portakal kabuğu
  • 5 çay bardağı un

Taban Malzemeleri

  • 18 gram yumurta sarısı
  • dilerseni arzu ettiğiniz kadar gram fındık
  • dilerseni arzu ettiğiniz kadar gram badem
  • 1 adet yumurta sarısı
  • dilerseni arzu ettiğiniz kadar kadar fındık
  • dilerseni arzu ettiğiniz kadar kadar badem

Şerbet Malzemeleri

  • 480 gram şeker
  • 0 gram su
  • çeyrek gram taze sıkılmış portakal suyu
  • ¼ gram limon
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • çeyrek su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • ¼ adet limon

ADIMLAR

Pastane Şekerparesi Tarifi

1 / 3

İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın ve soğumaya bırakın.

  1. 3 su bardağı şeker
  2. 3 su bardağı su
  3. Çeyrek su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  4. ¼ adet limon
2 / 3

Tüm malzemeleri bir tencerede pişirin. Şerbeti soğumaya bırakın. Yumurta sarılarından birini üzerine sürmek için ayırın. Diğer tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye dek yoğurun.


  1. 125 gram tereyağı
  2. (1 tanesinin sarısı yüzeyi için ayrılacak) 2 adet yumurta
  3. ½ çay bardağı sıvı yağ
  4. ½ çay bardağı pudra şekeri
  5. ½ çay bardağı irmik
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  8. Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş portakal kabuğu
  9. 5 çay bardağı un
3 / 3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp oval yada yuvarlak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla şekil verin. Tatlıyı fırına verin. Altı üstü kızarana dek pişirin.. Sıcak şekerpareye soğuk şerbeti dökün. Dinlenmeye şerbetini çekmeye bırakın. Tatlı şerbeti çekince üzerini isteğinize göre süsleyin.

  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. Dilerseni arzu ettiğiniz kadar kadar fındık
  3. Dilerseni arzu ettiğiniz kadar kadar badem

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.