Çilek Peltesi

Osmanlı saray mutfağından hiç eksik olmayan bir tarifimiz var sizler için: Pelte. Genelde Osmanlı zamanında vişne, kayısı, limon, portakal ve ayvadan pelte yaparlarmış. Biz de bu pratik ve lezzet dolu tatlıyı çilekten yapalım dedik. Mevsiminde ve tadında yenmesi gereken çilekle yaptığımız, en ince ayrıntısına kadar verdiğimiz tarifimize buyurun...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram çilek
  • 7 gram mısır nişastası
  • 36 gram toz şeker
  • 200 gram soğuk su
  • 3 gram limon suyu
  • 1 kase çilek
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

ADIMLAR

Çilek Peltesi Tarifi

1 / 6

Meyveleri fındık kadar doğrayıp, tencereye alın.

  1. 1 kase çilek

Meyveleri fındık kadar doğrayıp, tencereye alın.

2 / 6

Toz şekeri ekleyin.

  1. 3 çorba kaşığı toz şeker

Toz şekeri ekleyin.

3 / 6

Nişastayı ekleyin.

  1. 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Nişastayı ekleyin.

4 / 6

Suyu ekleyin ve karıştırın.

  1. 1 su bardağı soğuk su

Suyu ekleyin ve karıştırın.

5 / 6

Koyulaşmaya başlarken limon suyunu ekleyin.

  1. 1 tatlı kaşığı limon suyu

Koyulaşmaya başlarken limon suyunu ekleyin.

6 / 6

Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve servis kaselerine paylaştırın.

Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve servis kaselerine paylaştırın.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.