15 DAKİKA
Çilekli Galette
Fransız mutfağının tatlılar konusunda ne denli başarılı olduğunu kabul etmeyenimiz var mı? Şayet varsa Fransa'nın Bretonya bölgesine ait galettenin en leziz versiyonu olan "Çilekli Galette" tarifimizi henüz denememiş demektir. İştah açan görüntüsü ve yemeye doyamayacağınız lezzetliyle bu nefis tarifi şimdiden favorilerinize ekleyebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çilekli Galette Tarifi
1 / 10
Unu ve şekeri bir kaba alıp homojen olana kadar karıştırın.
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
2 / 10
Tereyağını küp küp kesip ilave edin ve kum görüntüsü olana kadar elinizle ufalayın.
- 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı
3 / 10
Tuzu ve suyu ilave edip hamuru fazla yoğurmadan bir araya getirip disk şeklinde streçleyip buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin.
4 / 10
Hamuru iki yağlı kağıt arasında yaklaşık 2 cm kalınlığında ya da 15 cm çapında olacak şekilde açın.
5 / 10
Hamuru altındaki yağlı kağıt ile tepsiye alın.
7 / 10
İlk önce biraz toz şeker serpin daha sonra hamurun dışında 5 cm kalacak şekilde çilekleri dizin.
8 / 10
Kenarlarını çileklerin üzerine doğru katlayın.
9 / 10
Tereyağını eritip kenarlarına sürün ve üzerine toz şeker serpin.
10 / 10
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarları renk alana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.