Elmalı Tarçınlı Taco

Meksika mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan tacoyu bu kez en sevilen kış meyvelerinden biri olan elma ile denemeye ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 260 gram lavaş ekmek
  • 133 gram çekilmiş yulaflı bisküvi
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 4 adet lavaş ekmek
  • 1 paket çekilmiş yulaflı bisküvi
  • 100 gram eritilmiş tereyağı

Harç Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • 45 gram esmer toz şeker
  • 60 gram soğuk su
  • 2 gram toz tarçın
  • 300 gram alacalı soyulmuş küp küp doğranmış yeşil elma
  • 15 gram mısır nişastası
  • 5 gram dolusu mısır nişastası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/3 su bardağı esmer toz şeker
  • 4 çorba kaşığı soğuk su
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 2 adet alacalı soyulmuş küp küp doğranmış yeşil elma
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı dolusu mısır nişastası

Dolgu İçin

  • 200 gram krema
  • 200 gram labne peyniri
  • 38 gram pudra şekeri
  • 8 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 paket krema
  • 200 gram labne peyniri
  • 1/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu

ADIMLAR

Elmalı Tarçınlı Taco Tarifi

1 / 9

Geniş bir kasede iç dolgu malzemelerini çırpın ve soğumaya bırakın.⠀

  1. 1 paket krema
  2. 200 gram labne peyniri
  3. 1/4 su bardağı pudra şekeri
  4. 1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 / 9

Elmalı harç için bir tavada tereyağını eritin ve küp doğradığınız elmaları ekleyin.  

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2-3 adet alacalı soyulmuş küp küp doğranmış yeşil elma
3 / 9

Biraz karıştırdıktan sonra su ve tarçın ilave edip 4-5 dakika pişirin.

  1. 4 çorba kaşığı soğuk su
  2. 1 çay kaşığı toz tarçın
4 / 9

Ayrı bir yerde mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile karıştırın.  

  1. 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  2. 1 çay kaşığı dolusu mısır nişastası
5 / 9

Ardından pişen elmaların üzerine ekleyin.⠀

6 / 9

Kıvam alana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.⠀  

7 / 9

Yuvarlak biçimde kestiğiniz lavaşları önce eritilmiş tereyağına daha sonra toz tarçın ilave ettiğiniz yulaflı bisküviye batırın. Kek kalıbının tersini kullanarak taco şekli verip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

  1. 4-5 adet lavaş ekmek
  2. 1 paket çekilmiş yulaflı bisküvi
  3. 100 gram eritilmiş tereyağı
8 / 9

Oda sıcaklığında soğuyan ve kıtırlaşan taco’ların iç dolgusunu bir sıkma torbasına alın ve hepsine paylaştırın.  

9 / 9

Üzerine elmalı harcı da koyduktan sonra soğuk servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.