40 DAKİKA
Evde Kemalpaşa Tatlısı
Klasik bir Anadolu şehri olan Bursa'nın aldığı göçmenler ve uzun soluklu tarihiyle harmanlanan kültüründe zengin bir sentez kendini göstermektedir. Bu sentezden payını alan Kemalpaşa tatlısı da Bursa’nın Kemalpaşa ilçesinden çıkma hem Bursa halkı tarafından sıkça yapılan hem de tüm Türkiye tarafından kabul görmüş şerbetli bir tatlıdır.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Evde Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
1 / 6
2 su bardağı un ile geri kalan malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın.
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 200 gram tuzsuz inek peyniri
- 2-3 su bardağı un
2 / 6
Kalan unu gerekirse yavaş yavaş ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar ilave edin. Yumuşak bir hamur olacak.
3 / 6
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
4 / 6
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5 / 6
Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca soğuyan hamurları içine atın ve yumuşayana kadar pişirin.
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
6 / 6
Kevgirle şerbetini süzdürüp servis tabağına alın ve Hindistan cevizi rendesi serpin.
- Yeteri kadar rendelenmiş Hindistan cevizi
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.