30 DAKİKA
Fasulye Sıyırma
Taze fasulyenin en doğal haliyle hazırlandığı bu geleneksel tarif, hem hafifliği hem de doyuruculuğuyla öne çıkıyor. Az malzemeyle, bol lezzet isteyenlerin favorisi olan fasulye sıyırma; özellikle zeytinyağlı sevenlere nefis bir alternatif sunuyor. Karadeniz mutfağının bu mütevazı ama bir o kadar da lezzetli yemeğiyle doğallığı sofranıza taşıyın!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fasulye Sıyırma Tarifi
1 / 3
Fasulyeleri temizleyip, boydan ince şekilde kesin ve her birini ikiye bölün. Domates ve sarımsak ile birlikte tüm malzemeleri yoğurur gibi karıştırın.
- yarım kg iri taneli çalı fasulye
- 1 adet doğranmış domates
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- yarım adet limon kabuğu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı pirinç
- yarım su bardağı kaynar sıcak su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Hazırladığınız karışımı bir tencereye alıp, üzerine kaynar suyu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından yıkadığınız pirinci karışıma ilave edip karıştırın ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.