40 DAKİKA
Fihi Ma Fih Çorbası
Fihi Ma Fih aslında Mevlana Celalleddin Rumi‘nin çeşitli yerlerde yaptığı sohbetlerinin derlenmesiyle oluşan eserin ismidir. “Ne varsa içinde”, “Ne varsa onda var” anlamına gelmektedir. Aslında içerik olarak, evimizde mevsiminde bulunan yiyeceklerle yapılıyor olması vurgulanmıştır. Fihi Ma Fih çorbası içerisinde birçok faydalı bakliyat bulundurması sebebi ile çok besleyici ve doyurucu bir çorbadır. Tadı hafızalardan silinmeyecek olan Fihi Ma Fih çorbasını en yakın zamanda denemenizi tavsiye ederiz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fihi Ma Fih Çorbası Tarifi
1 / 5
Parça kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
- 250 gram kemiksiz kuzu eti
Parça kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
2 / 5
Tencereye sıcak suyu ekleyin eti içine ilave edin.Yaklaşık 1 saat pişmeye bırakın.
- 7 su bardağı soğuk su
Tencereye sıcak suyu ekleyin eti içine ilave edin.Yaklaşık 1 saat pişmeye bırakın.
3 / 5
Haşlanmış mercimeği, buğdayı, nohudu ve fasulyeyi tencereye ekleyin.
- 2 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 çay bardağı aşurelik buğday
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
Haşlanmış mercimeği, buğdayı, nohudu ve fasulyeyi tencereye ekleyin.
4 / 5
Tuz ve karabiberini ilave edin yaklaşık 20-25 dakika özleşene kadar pişirin.
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Tuz ve karabiberini ilave edin yaklaşık 20-25 dakika özleşene kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.