50 DAKİKA
Fırında İncik
Hayvanda en yoğun iliğe sahip kemik olan incik ile hazırladığımız bu tarif, oldukça sağlıklı ve etin yumuşacık, lokum gibi kıvamı ile oldukça lezzetli. Vücudunuzun bütün protein ihtiyacını fazlasıyla karşılayacak fırında incik, gün boyu yavaşlayan metabolizmanızı güçlendirmenin en güzel yolu. Kemik erimesinden, kırık ve çıkıkların çabuk iyileşmesine kadar birçok faydası bulunan fırında incik tarifini en pratik ve en lezzetli haliyle sizlere sunuyoruz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında İncik Tarifi
1 / 3
İncik etini una bulayın. Zeytinyağını tavada kızdırın ve incikleri 2 dakika soteleyin. İncikleri alın ve bir fırın kabına yerleştirin.
- 2 adet kuzu incik
- 1 çorba kaşığı un
2 / 3
Aynı tavada sarımsakları, soğanları, mantar, patates ve havuçları 2 dakika yüksek ateşte soteleyin ve inciğin etrafına dizin..
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10 diş sarımsak
- 10 adet arpacık soğan
- 1 kase mantar
- 1 kase orta boy patates
- 2 adet ince doğranmış havuç
3 / 3
Kalan malzemeleri üzerine ekleyin. 1 çay bardağı su ilave edin. Üzerini pişirme kağıdıyla kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirdikten sonra, üzerini açın ve kızarana kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
- 2 dal taze biberiye
- 1 çorba kaşığı kişniş tohumu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar çekilmiş taze karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.