Gerdaniye

Birbirinden lezzetli Selçuklu yemekleri paylaşmaya bir yenisi ile devam ediyoruz. Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden gerdan ile hazırlayabileceğiniz bu yemek, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. İçine girdiği yemeklere hafif bir tatlılık katan tarçının özellikle et yemeklerine çok yakıştığını söyleyebiliriz. Peki Gerdaniye nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin ve kalori değerleri, bütün püf noktalarıyla Lokma’da!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kuzu gerdan eti
  • 15 gram sade yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz tarçın
  • 1 adet kuzu gerdan eti
  • 1 çorba kaşığı sade yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz tarçın

HAZIRLANIŞI

Gerdaniye Tarifi

Yağı ısıtın ve eti ters yüz edip mühürleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Su azalana kadar yaklaşık 1 saat üzeri kapalı pişirin. Servis tabağına suyu ile alın ve toz tarçın serperek servis edin.

  1. 1 adet kuzu gerdan eti
  2. 1 çorba kaşığı sade yağ
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz tarçın

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 03:35
1 SAAT 20 DAKİKA
Malta Erikli Pirzola
OYNAT 04:20
1 SAAT 15 DAKİKA
Yarım Tava
1 SAAT 15 DAKİKA
Fırında Patlıcanlı Köfte
OYNAT 00:18
1 SAAT 45 DAKİKA
Kavanoz Kebabı
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Etli Patlıcan Bohçası
50 DAKİKA
Tepside Et
25 DAKİKA
Fırında Mantarlı Hindi
45 DAKİKA
Semizotu Köfte Tabağı
2 SAAT 40 DAKİKA
Fırında Patatesli Kekikli Pirzola
30 DAKİKA
Çökertme Kebabı
55 DAKİKA
Kuzu Etli Yeşil Erik
2 SAAT
Muskatlı Hünkar Beğendi
OYNAT 06:25
1 SAAT 40 DAKİKA
Ayvalı Soğanlı Et
2 SAAT 5 DAKİKA
Tandır
OYNAT 00:59
1 SAAT 5 DAKİKA
Krep Bohça Kebabı