50 DAKİKA
Krep Bohça Kebabı
Günün en güzel en özel sofraları için Bohça Kebabı hazırlamaya ne dersiniz? Patlıcan, mantar ve tavuk etinin lezzetli buluşmasına krep, beşamel sos ve kaşar peyniri de ekleyerek harikalar yaratıyoruz. Sunumu ve lezzetiyle herkesi büyüleyecek bu lezzet, zengin besin değeri ve doyuruculuğuyla tadına bakanları epey memnun edecek cinsten.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Krep Bohça Kebabı Tarifi
1 / 8
Tencereye bir miktar yağ ekleyip tavuğu alın. Tuz ekleyin.
- 400 gram ufak doğranmış tavuk göğsü eti
- Yeteri kadar tuz
2 / 8
Etin rengi döndükten sonra mantarları ve patlıcanları ilave edin, karıştırın. İç harcı kavrulduktan sonra tencereyi kenara alın ve bir miktar soğutun.
3 / 8
Krep için, un ve sütü çırpın. Yağı, tuzu ve yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin.
4 / 8
Krebi pişirmek için tavaya bir miktar yağ alın, orta boyutta krep elde edecek kadar harçtan tavaya alın ve arkalı önlü pişirin. Kalan harca da aynı işlemleri uygulayın.
5 / 8
Beşamel sos için unu ve yağı tencereye alın, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü de topaklanmaması için yavaş yavaş ekleyip iyice çırpın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
İpucu: Dilerseniz kaynamaya başlayınca karabiber ekleyebilirsiniz.
6 / 8
Bir krep içerisine tavuklu harcı ekleyin.
İpucu: Eğer beşamel sosta karabiber kullanmadıysanız arzu ettiğiniz miktarda karabiberi harcın üzerine ekleyebilirsiniz.
7 / 8
Üzerine beşamel sostan ilave edin. Krebi bohça şeklinde kapatın. Diğer kreplere de aynı işlemi uygulayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına alın.
8 / 8
Kreplerin üzerine rendelenmiş kaşarları ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında krepler pembeleşene kadar ve kaşar peynirler iyice kızarana kadar pişirin.
- Arzu edilen kadar rendelenmiş kaşar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.