60 DAKİKA
Fırında Karnabahar
Şimdi bu karnabahar iyi, güzel hoş da o kokusu insanı alıp uzaklara götürüyor tam anlamıyla. Neyse efendim kokudan kopalım, kıymalı ve peynirli bu fırın karnabaharın tadına odaklanalım. Yani nasıl anlatsak nasıl desek, kıymayla karnabaharın uyumu, peynirin uzaması, lezzeti, güzelliği bu yemeği bambaşka bir hale dönüştürüyor. Mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Karnabahar Tarifi
1 / 3
Kıyma ve zeytinyağını tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze pişirin. Karnabaharı diriliği gidene kadar haşlayın. Rondodan geçirin un ufak edin.
- 250 gram az yağlı kıyma
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet iri doğranmış orta boy karnabahar
2 / 3
Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Karnabaharı ekleyin ve karıştırın.
3 / 3
Tuzunu ve karabiberini serpin. Orta boy yağlanmış bir fırın kalıbına yayın. Üzerine kırmızı biberi serpin, kıymayı yayın ve peynirle kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 adet doğranmış kırmızı biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar incecik dilimlenmiş cheddar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.