60 DAKİKA
Karnabahar Köftesi
Kış aylarının öne çıkan sebzelerinden olan karnabaharla hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Görüntüsüyle mücveri andıran bu şahane köfte, kaşar peynirinin eşliğinde damaklarınızı şenlendirecek bir lezzete dönüşüyor. Karnabaharı sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği karnabahar köftesi sevdiklerinize ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir lezzet. Mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Karnabahar Köftesi Tarifi
1 / 2
Bütün malzemeleri iyice yoğurun, gerekirse çok az sıvı yağ ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle sıkarak bir araya getirin ve şekil verin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirin.
- 2 kase haşlanmış kıyılmış karnabahar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 avuç kıyılmış taze soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Yaklaşık 45 dakika, altın rengini alana kadar pişirin ve kaşar peyniri serpip son bir kez daha eriyene kadar fırınlayın. Soğutmak için tezgaha alın. Servis sırasında doğranmış maydanoz serpin.
- Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
- Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.