İncikli Müceddere Pilavı

Zengin malzeme içeriği ve çeşitliliği ile muhteşem bir lezzete sahip incikli müceddere pilavını sizlere sunuyoruz. Bol proteinli, vitaminli ve mineralli incikli müceddere pilavı Lübnan mutfağının en lezzetli yemeklerinden bir tanesi. Akşam yemeği için çok farklı ve lezzetli bir tercih olacak incikli müceddere pilavını kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram kemikli kuzu incik
  • 30 gram tereyağı
  • 360 gram pirinç
  • 90 gram yeşil mercimek
  • yeteri gram tuz
  • 145 gram büyük boy hilal doğranmış soğan
  • yeteri gram zeytinyağı
  • 150 gram dilimlenmiş portakal
  • 2 gram ince kıyılmış maydanoz
  • 2 adet kemikli kuzu incik
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • yeteri kadar tuz
  • 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • 1 adet dilimlenmiş portakal
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

ADIMLAR

İncikli Müceddere Pilavı Tarifi

1 / 4
Pirinci yıkayıp üzerine sıcak su dökün ve dinlendirin. İncik eti ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip 2 saat boyunca pişirin.
  1. 2 adet kemikli kuzu incik
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 su bardağı pirinç
2 / 4
Sos tenceresinde yeteri kadar zeytinyağını kızdırın ve soğanları kızartın. Başka bir tencerede yeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar haşlayın ve fazla suyunu dökün.
  1. 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  2. 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
  3. Yeteri kadar zeytinyağı
3 / 4
Pişirdiğiniz incikli etin suyundan, 3 su bardağı alıp bir tencerede kaynatın. Islattığınız pirinci iyice yıkayıp içine atın, tuzunu ayarlayın. Son suyunu çekmesine yakın pişirdiğiniz mercimekleri de ilave edip karıştırın. Pilav tamamen suyunu çekince 5 dakika demlenmeye bırakın.
  1. Yeteri kadar tuz
4 / 4
Servis tabağına pilavı alıp yanına etlerini dizin. Üzerine portakal dilimleri, maydanoz ekleyin ve kızarttığınız soğanlarla servis edin.
  1. 1 adet dilimlenmiş portakal
  2. 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Kuzukulaklı ve Domatesli Bulgur Pilavı
35 DAKİKA
Domatesli Bulgur Pilavı
40 DAKİKA
Tavuklu Bezelyeli Pilav
OYNAT 00:36
55 DAKİKA
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
30 DAKİKA
Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı
30 DAKİKA
Biberli Antep Fıstıklı Pirinç Pilavı
30 DAKİKA
Kuru Domatesli Şehriye Pilavı
OYNAT 00:54
1 SAAT 10 DAKİKA
Zerdeçallı Patlıcanlı Pilav
40 DAKİKA
Pazılı Bulgur Pilavı
1 SAAT 10 DAKİKA
Duvaklı Pilav
35 DAKİKA
Mantarlı Bulgur Pilavı
35 DAKİKA
Siyah Sarımsaklı Havuçlu Tarator
45 DAKİKA
Et Suyuna Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
25 DAKİKA
Kebapçı Usulü Bulgur Pilavı
53 DAKİKA
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı