40 DAKİKA
Karamelize Soğanlı Tarhana Çorbası
Yazdan kurutulan tarhanalar, soğuk kış günlerinde saklandıkları yerlerden çıkar tek bir kaşıkta dahi içimizi ısıtan enfes bir tarhana çorbasına dönüşür. Tabii çorba tarifleri konusunda ne denli başarılı olduğumuz bilen Lokma takipçileri mis gibi ev tarhanasından yapılmış bu tarhana çorbasına da bir yenilik getireceğimizi bilirler... İçinde bulunduğu tüm yemek tariflerinin lezzetini ikiye katlayan soğan bu kez karamelize edildi ve 'Karamelize Soğanlı Tarhana Çorbası' tarifimizde sahneye çıktı.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Karamelize Soğanlı Tarhana Çorbası Tarifi
1 / 3
Soğanı ve yağı tencereye alıp kısık ateşte solup rengi pembeleşene kadar kavurun, sarımsağı da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
- Yarım adet kıyılmış kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 diş kıyılmış sarımsak
2 / 3
Tarhanayı bir kasede sulandırıp eze eze karıştırıp çözülmesini sağlayın. İstenilen kıvama gelen soğanların üzerine ekleyin ve bir yandan topaklanmaması için karıştırmayı bırakmayın.
- 2 çorba kaşığı toz ev tarhanası
3 / 3
Üzerine gerekirse su ilave edin ve tuzunu serpip koyulaşana kadar pişirin. 10 dakika kaynatarak pişirdikten sonra servis tabaklarına paylaştırın ve toz sumak ile servis edin.
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.