60 DAKİKA
Karnabaharlı Etli Börek
Besin değeri oldukça yüksek karnabaharlı etli börek protein, vitamin ve mineral bakımından zengin eşsiz bir lezzet. Çay saatlerinizi, ara öğünlerinizi daha keyifli daha sağlıklı geçirmenizi sağlayacak karnabaharlı etli börek pratik ve kolay bir şekilde hazırlanmasıyla fazla vaktinizi almayacak. Karnabaharlı etli börek tarifini aşağıda verdiğimiz adımları takip ederek en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Karnabaharlı Etli Börek Tarifi
1 / 5
Et ve tereyağını tencerede sotelemeye başlayın. Suyunu tamamen çekince tuz ve karabiberini ilave edin. Üzerini örtecek kadar sıcak suyla yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
- 150 gram kuzu sotelik et
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 5
Haşlanmış karnabaharı kıyın ve pişen etlerle harmanlayın. Tuzunu, biberini kontrol edin.
- 500 gram haşlanmış karnabahar
3 / 5
Beşamel sos için ayrı bir yerde un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurup soğutun. Süt ve rendelenmiş muskatı da ilave edip puding kıvamında olana kadar pişirin.
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Varsa 1 çay kaşığı muskat tozu
4 / 5
Yufkaları dörde bölün ve sıvı yağ ile yağlayın, ortalarına karnabaharlı harçtan paylaştırıp bohça gibi kapatın.
5 / 5
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin. Böreğin ortasına çarpı işareti yaparak kenarlarını kaldırın, beşamel sostan paylaştırın. Tekrar kenarlarını kapatın. Böreğin üzerini sıvı yağ ile yağlayıp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar çörek otu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.