45 DAKİKA
Kayısılı Tam Buğday Unlu Mini Paylar
Hoş kokusu ve güneş rengindeki güzelliğiyle yazı muştulayan, hem yetişkinleri hem çocukları lezzetiyle etkisi altına alan kayısı, sevmeyeni kalmasın diye minik paylara eşlik ediyor. Her tarifi güzelleştiren yumuşacık kıvamıyla etkileyici bir sihre sahip meyvenin insan sağlığına sayısız kanıtlanmış faydası var.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kayısılı Tam Buğday Unlu Mini Paylar Tarifi
1 / 3
Hamur için bıçaklı mutfak robotuna unları, tuz ve şekeri alıp birkaç kez çekin. Tereyağını ilave edin ve kesik kesik birkaç kez çekin. Suyla sirkeyi karıştırın ve bir yandan robot çalışırken yavaş yavaş ekleyin. Hamur ekmek kırıntısı görünümünde olup toparlanmaya başlar başlamaz durun. Hamura disk şeklini verin. Streç filmle sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- 1 su bardağı beyaz un
- 1/3 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 120 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı soğuk soğuk su
2 / 3
Hamuru iki pişirme kağıdı arasına alın ve yavaş yavaş merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Daire ya da dikdörtgen kurabiye kesme kalıpları ile çiftli eşler halinde kesin. İçlerine kayısı marmeladı ve böğürtlen yerleştirip üstlerini eşleri ile kapatıp kenarlarını bir çatalın uçları ile bastırın.
- 1/2 su bardağı kayısı marmeladı
- Arzu ettiğiniz kadar kadar böğürtlen
3 / 3
Üstlerine bir bıçak ile + şeklinde hava deliği açın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Bu işlemleri yaparken hamurun erimemesi için çok seri olun. Eğer erirse 5 dakika buzlukta bekletin. Fırına vermeden önce muhakkak 5 dakika buzlukta bekletin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika, nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 1 adet yumurta sarısı
- Yeteri kadar toz şeker
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.