Kıymalı Ispanaklı Mantı

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden mantı, Dünya mutfağında her milletin ve her kültürün kendine özgü yöntemleriyle yapılıp tüketilen eşsiz bir lezzet. Ispanak eşliğinde hazırladığımız bu mantı hem görüntüsü hem de lezzetiyle sizlere bildiğiniz mantı tariflerini unutturacak. Her damağa hitap eden kıymalı ıspanaklı mantı tarifini aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayarak en kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram ıspanak
  • 1000 gram mantı hamuru
  • 1/2 demet ıspanak
  • 1 ölçü mantı hamuru

Servis Malzemeleri

  • arzu edilen gram çırpılmış yoğurt
  • yeteri gram kızdırılmış sıvı yağ
  • arzu edilen kadar çırpılmış yoğurt
  • yeteri kadar kızdırılmış sıvı yağ

Harç Malzemeleri

  • 350 gram yağlı kıyma
  • 150 gram kuru soğan
  • yeteri gram tuz
  • arzu gram toz karabiber
  • 350 gram yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • arzu kadar toz karabiber

ADIMLAR

Kıymalı Ispanaklı Mantı Tarifi

1 / 5

Soğanı rendeleyin, kıymayı yoğurma kabına alın. Tuzu, karabiberi ekleyin ve yoğurun, kenarda bekletin.

  1. 350 gram yağlı kıyma
  2. 1 adet kuru soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Arzu kadar toz karabiber
2 / 5

Ispanakları blendırda püre haline getirin.

  1. 1/2 demet ıspanak
3 / 5

1 ölçü hamuru ikiye bölün ve yarısını ıspanak püresi ile tekrar yoğurun, gerekirse azar azar un ekleyerek yoğurun, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

  1. 1 ölçü mantı hamuru
4 / 5

4 mm kalınlığında hafif unlu tezgahta merdane ile açın. Yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin, içi için hazırladığınız kıymalı harçtan paylaştırın. Yarım ay seklinde kapatın. 

5 / 5

Tuzlu kaynar suya atıp, yüzeye çıkana kadar haşlayıp pişirin ve kevgirle süzdürüp servis tabağına alın. Çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış yağ ile servis edin.

  1. Arzu edilen kadar çırpılmış yoğurt
  2. Yeteri kadar kızdırılmış sıvı yağ

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Fırında Paçanga Böreği
35 DAKİKA
Nar Reçelli Milföy
0 DAKİKA
Tersyüz Milföy
40 DAKİKA
Mantarlı Paçanga Böreği
1 SAAT 30 DAKİKA
Pırasalı Pırtık Böreği
1 SAAT 49 DAKİKA
Yalancı Kıymalı Su Böreği
OYNAT 00:42
25 DAKİKA
Volovan
40 DAKİKA
Yeşil Mercimekli Börek
OYNAT 00:40
25 DAKİKA
Pizza Börek (Videolu Tarif)
35 DAKİKA
Kıymalı Siron
37 DAKİKA
Yalancı Siron
OYNAT 00:21
45 DAKİKA
Fındıklı Üzümlü Ekmek
50 DAKİKA
Sinop Mantısı
30 DAKİKA
Peynirli ve Maydanozlu Alt Üst Böreği
30 DAKİKA
Peynirli Tava Böreği