40 DAKİKA
Kızarmış Patlıcan Küpleri
Kokusuyla baştan çıkaran, damaklara bayram yaptıran, isteğe göre domates sosla bazen de bol bol dökülen ketçap ve mayonezle tamamlanan kızartmalar... Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne yakışan özelinden günlük kurulan sofralarda yerini alan kızartmalar... Hamburgerin, köftenin, etin balığın yanında yemeye bayıldığımız kalorisi yüzünden tüketirken biraz düşündüğümüz kızartmalar...Küp küp doğrayıp üç farklı kaplama harcına buladığımız dışı çıtır içi yumuşacık patlıcan kızartması tarifini ve yanında servis edilen dip sosunu çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kızarmış Patlıcan Küpleri Tarifi
1 / 7
Patlıcanları alacalı kesip küçük küçük doğrayın.
- 3 adet patlıcan
Patlıcanları alacalı kesip küçük küçük doğrayın.
2 / 7
Patlıcanları acısı gitsin diye tuzlu suda 15-20 dk bekletin.
Patlıcanları acısı gitsin diye tuzlu suda 15-20 dk bekletin.
3 / 7
Galete ununa baharatları ve tuzu ilave edin.
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Galete ununa baharatları ve tuzu ilave edin.
Galete ununa baharatları ve tuzu ilave edin.
4 / 7
Kesilen patlıcanları ilk önce una, yumurtaya en son galete ununa bulayın.
Kesilen patlıcanları ilk önce una, yumurtaya en son galete ununa bulayın.
Kesilen patlıcanları ilk önce una, yumurtaya en son galete ununa bulayın.
Kesilen patlıcanları ilk önce una, yumurtaya en son galete ununa bulayın.
5 / 7
Orta ateşte yeteri kadar sıvı yağda kızartın.
- Yeteri kadar sıvı yağ
Orta ateşte yeteri kadar sıvı yağda kızartın.
6 / 7
Yoğurt, mayonez ve arzu ettiğiniz baharatlarla dip sosunu hazırlayın.
7 / 7
Patlıcanlar soğumadan dip sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Patlıcanlar soğumadan dip sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.