50 DAKİKA
Köfte Hamburger
Evde hamburger nasıl yapılır? Sizin için gramaj düşünmeden istediğiniz ölçekte doya doya yiyebileceğiniz köfte hamburger tarifi hazırladık. Köfte hamburger nasıl yapılır? Hamburger nasıl hazırlanır? Köfte hamburgerin kalori değeri nedir? Aradığınız bütün soruların cevabı köfte hamburger tarifinde sizleri bekliyor. Tarifimizde olmayan bir püf noktası verecek olursak; köfte hamburger şekillendirme konusunda zorlananlar, streç filmin arasına koyduğunuz köftelerinizi düz bir şekilde yaydıktan sonra, kase yardımıyla yuvarlak hamburger köftelerine dönüştürebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Köfte Malzemeleri
- 500 gram dana döş kıyma
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- birkaç damla limon suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Köfte Hamburger Tarifi
1 / 4
Suyu, limon suyunu ve karbonatı bir bardakta karıştırın. Köfte için kalan malzemeleri bir kaba alın ve karbonatlı suyu da ilave edip 5-10 dakika köfteyi yoğurun.
- 500 gram dana döş kıyma
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- Birkaç damla limon suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- Yeteri kadar tuz
2 / 4
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şekil verip bir tepsiye dizin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3 / 4
Tavayı kızdırın ve tabanı iyice yağlayıp köfteleri pişirin. Köfteleri tavadan aldıktan sonra tavanın sıcaklığına burger ekmeklerinin iç kısımlarını bastırın.
- 2 adet hamburger ekmeği
4 / 4
Burger ekmeğinin alt katına cheddar peyniri, kıvırcık, domatesleri yerleştirin. Üstüne köfteyi ve kırmızı kapya biberleri sıralayın ve diğer ekmekle üstünü kapatıp servis edin.
- 1 adet halka doğranmış domates
- 1 adet halka doğranmış kırmızı kapya biber
- 3 yaprak kıvırcık marul
- 4 dilim cheddar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.