Kolay Ramazan Pidesi

Kapının altından sızar ışık, mahmur gözler açılmaya çalışırken evin büyüklerinin uykulu sesleri birbirine karışır. Sabahın uzağına, uykunun en lezzetli yerine denk gelen bu yemek telaşı sizin de çocukluğunuzun en unutulmazlarından değil mi? Yine gözlerimiz saatte, imsakiye elimizden düşmüyor, minikler çevremizde, heyecanla ilk sahuru hazırlıyoruz. Pidenin kokusunun sindiği Ramazan'a kavuşturana hamdolsun…

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 440 gram un
  • 12 gram toz maya
  • 9 gram tuz
  • 18 gram bal
  • 60 gram oda sıcaklığında yoğurt
  • 300 gram soğuk su
  • 15 gram tereyağı
  • 4 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1/4 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 3/2 su bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • yeteri gram susam
  • yeteri gram çörek otu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yeteri kadar susam
  • yeteri kadar çörek otu

ADIMLAR

Kolay Ramazan Pidesi Tarifi

1 / 3
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp 10 dakika yoğurun ve 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Fırını önceden 250 derece ısıtın.
  1. 4 su bardağı un
  2. 2 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 çorba kaşığı bal
  5. 1/4 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  6. 3/2 su bardağı soğuk su
  7. 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 3
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hamuru ikiye bölüp ayrı ayrı 1 cm kalınlığında yayın ve istediğiniz şekli verin. 30 dakika daha tepside fırın ısınırken mayalandırın. Ayrıca fırında buhar olması için fırına dayanıklı bir kaba 1 su bardağı su koyup pide ile fırına verin.
3 / 3
Fırına vermeden önce yumurta sarısı sürecekseniz fırça yardımıyla sürün ve susam, çörek otu serpin. Her bir pideyi üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. Yeteri kadar susam
  3. Yeteri kadar çörek otu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.