Krep Dürüm

Kahvaltıların en sevilenlerinden krepin en güzel ve en lezzetli hallerinden birini sizlere sunuyoruz. Pastırma, roka ve kırmızı biberle hazırladığımız krep dürüm eşsiz bir kahvaltı fikri olacak. Sadece kahvaltı değil çay saatlerinizde de tüketebileceğiniz krep dürüm kimsenin hayır diyemeyeceği şahane bir lezzet.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 220 gram beyaz un
  • 4 gram tuz
  • 600 gram süt
  • 250 gram yumurta
  • 2 su bardağı beyaz un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı süt
  • 5 adet yumurta

Harç Malzemeleri

  • yeteri gram roka
  • yeteri gram çemeni alınmış doğranmış pastırma
  • yeteri gram doğranmış kırmızı biber
  • yeteri kadar roka
  • yeteri kadar çemeni alınmış doğranmış pastırma
  • yeteri kadar doğranmış kırmızı biber

ADIMLAR

Krep Dürüm Tarifi

1 / 3
Krep malzemelerini tel çırpıcı ile topak kalmayacak şekilde çırpın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  1. 2 su bardağı beyaz un
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 3 su bardağı süt
  4. 5 adet yumurta
2 / 3
Orta boy krep tavasına yüksek ateşte birkaç damla sıvı yağ gezdirip yarım kepçe kadar krep hamuru dökün. Tavayı evirip çevirin ve bütün tabana hamurun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Alt tarafı pişince bir spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişirin. Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
3 / 3
Kreplerin ortasına iç malzemelerini istediğiniz miktarda koyup sarın. Ortadan ikiye bölüp servis edin. Pastırma yerine istediğini kuru et ya da kavurma gibi başka bir şarküteri ürünü kullanabilirsiniz.
  1. Yeteri kadar roka
  2. Yeteri kadar çemeni alınmış doğranmış pastırma
  3. Yeteri kadar doğranmış kırmızı biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.